Bi Lûksiyonên Lehlic Onion Onion
Endamê malbata pişkiyê, bi rastî rastiyê mîna piz û lûklicê pitik bûbû, pitikek dilxweş, dilxweş bûye. Pir caran bi scalliyonên tengahî têne şaş kirin, ewê gelek celeb in. Mûzek blokek dirêjkirî ye ku bi çermê kincê rengek rengî ye. Di binê binê we bedenê bibînin, bedena nermî ya berbiçav digerin lûkul-like-like-cloves, parzentir e ku çaxê tewrê ji bo heqê piçûk an hindikek biçûk diaxivin - hûn dikarin ji cilê vekişînin û ji bo paşê bikar bînin.
Taybetî di cooking fransî fransî, dibe ku navenda aromaticî wateya lê belê ew bi hêsanî, hêsanî û karanîna di cûrbecûr de cûrbekirî ye.
Shallot Recipes Cooking
- Ji bo ku ji bo xwarinê amade amadekariyê, dûrên avêtê qirêj û çermê veşartin. Hingê qulikên paqij bike û bêtir bêhêztirîn, ji hêla we re pêdivî ye.
- Tîma nebaş, kûçikên xemgîn in rawest û baş di salads û vinaigrettes de dixebite.
- Shallots bi taybetî li xwarinên bi şerabê spî, mûçik û kemeran (bi xwarinê fransî difikirin) dixebitin.
- Tevî ku tûjên mîna pêdikeşandin, ew girîng e ku ew bi hêdî bi wan re saet bikin. Bi germê bilindtir dibe ku ew germê, pirraniya lûksê .
- Dema ku tedbîrek baş e, ewê wê dişewitîne, bi şîrînek şewitandî, şewitandin.
- Roja zivistanan heta ku paqij nerm. Piştre, paqije û wekî wekî dilxweşiyê ji bo sûs û sauces bikar bînin.
- Hêzên masilî, hêşên kesk û hêşîn bi hêsantir zelal, bêhêzên xemgîn.
- Shallots jî dikarin werzişandin.
- Shallots nehêle wek şilê xweş, wek garlic an xwarinê û hêsantir digire.
- Pêkêş û hesaban ji bo mûçeyên veguhertin, lê hêvîdariyeke xurt a hişk. Leeks wê bi kêfxweş e.
- Refrigeration ji bo nîşteyên pêşniyar ne pêşniyar dike ku çermê sar tê deyn kirin.
Pîvana Mejmar û Vejirandin
- 3 to 4 bendavên ji bo piçûk 1 piçûk ve werin guhertin.
- 4 mîlyon = = 4 kelek kûçikên kelezkirî yên kêmkirî
- Ji 8 heta 9 dolaran = 1 pound
- 1 xelet = 2 heta 3 scalliyan