Chimichurri sauce an Argentine-ê ye ku bi gelemperî bi xwarina sor vekirî ye, lê bi masî û seafûz jî jî baş e. Dermanên kevneşopî her dem herdem herdem parsley, garlic û organî ye, lê ez ê ji wextê demê wextê li ser kîjan herbên min hene - (kûçikên ku xwar dike mîna kûçikên) xwarinê bi seafoodek baş in.
Tu çi hewce ye
- 1/2 darê avê
- 1 teaspoon salt
- 4 to 6 cilên garlic
- 1 cup parsley (an jî barek an jî pelên avê)
- 1/2 cup kelepên oregano (an jî 2 çermên darê)
- 2 teaspokên germên germê yên germê (an an çîçek cenenê çepê)
- 1/4 pişka şerabê sor yê sor
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
Çawa çê bikim
- Avê avê bike, û di şevê de hilweşînin. Ji germê rake. Dema ku avê baş e ku bi tiliya xwe veşartî, bi chimichurri vekişîne.
- Her tişt ji bilê zeytê zeytê derxistin nav pêvajoya xwarinê û qulikê bi hev kirin. Hûn dikarin paqij bikin an jî xemgîn bibin. Bijartina te.
- Bi riya motor, berbehê zeytê zeytikî û 30 kêlî de ji bo çend deqîq. Bila ji bo çend demjimêr beriya ku xizmetê dixebitin, bila vê yekê bikin.
Chimichurri divê di hefta an du hefteyan de bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |