Di Greek de: γαρίδες σαγανάκι, bêje: ghah-REE-thes sah-ghah-NAH-kee
Xwarinên Saganakî navê wî ji panê ve ku ew tê xwarin têne kirin. Heke hûn nikarin yek ne, lêçek piçûk an panek din ku bikar tînin hem ji bo stovetop û ovenê ji bo ewlehiyê bikar bînin, da ku bi xemgîniyek hêşîn.
Ev xwarin ji bo mirinê jumbo (yan jî mezintir dike) bang dike, lê belê bi her rengê ji mezinahiya mezin re dixebite.
Tu çi hewce ye
- 10 jumbo (an jî zûtirîn) zirav (1 poundeya hûrgelê )
- 3-4 çermên olê zêrîn
- 1 clove ya garlic, grated
- 1 navîn bi navgîniya navîn ya mezin, kurtkirî an kûçik an anî
- 1 pounds
- teyrên hêşîn , gûr kirin
- 1/2 teşonê ya kêfxweş
- 1/2 teşonê deryaya germê
- 1/4 teşonê ya giyayê nûçê
- 1/3 pound (5 1/3 heta 5 1/2 ounces)
- feta cheese , biçûk diçikên biçûk
- 1/8 pound (2 peron) ya kefalotyri pîran (an jî regato), grated
- 1-2 tîpên germên kûçik ên kelepî yên kandîkirî
Çawa çê bikim
Çiçek amade bikin:
- Heke krîza nû ya bikar bînin, şehê ji bodyê tenê bistînin, bi serê û paşê ve girêdayî ye. Devein bi kulikê veşartî li ser pişta çepê ya ku veguhestin.
- Heke krîza zermî bi kar tînin, bi temamî, şil û devein hilweşînin.
Di pişkek, sauté serion û garlic di rûnê zeytê de heya pevçûnê pêdivî ye. Tomê tomar, paprîkê, salt û mîkrok zêde bikin û hilberê kêm nizanin heta ku sauce tûj dike.
Avê Preheat heta 355 ° F (180 ° C).
Cihekî panê an saganaki an xwarinê xwarinê neheqkirî ye, û şevê tomatîk bi seranserê tîrêjê bike. Tuck parçeyên feta pîran di saxê de di navbera mirinê de. Heta ku pêjeyek li seranserê herî mezin, nêzîkî 15 mîlyonan çêbikin, li ser topê û kefalotyri (or regato) sprinkle.
Garnish bi parsleyê kişand û germ dike.
Pevçûn: 2 servixe
Alternatîfkirina alternatîf: Heke hûn li ser destûra saganaki piçûk hene (yan jî rahênk ramekan, paella pans, an xwarina zêrîn ), şehîd û sauş di du xwarinan de ji bo xizmetên kesan biafirînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 970 |
| Tişta Giştî | 55 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 26 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodium | 2,664 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 78 g |