Dusseldorf li ser Rhine river, nêzîkî 30 kîlometre li bakurê Kolnê ye. Ew ji hêla sînor Belçîkayê ne, ne ji hêla bakurê bakurê Fransayê ve ye. Ew wek Kolonê di nav te yê navdar e, lê li ser Koenigsallee ya mezin e ku pir dewlemendiya pîşesaziya dîrokî ya dîrokî hate avakirin.
Bê guman, bi pîşesaziya karkerên pîşesazî ye, yên ku Kirmes, Schutzenfeste û Carnival.
Di xwarinê kevneşop de cihêrengek mezin heye. Ew pir caran ji hêla sîgorteyên sîgorteyê ve hatî çêkirin, lê Dussseldörfer bi kevneşopên xwe û Altbier derxistin.
- Biceribînin, wek nimûne, Blutwurst, ku sausagek bi kandîkirî, pork veşartî - ji xwarina xwarina û xwînê nû. Ew dikare xwarin xwarin, xwarinên xwar, avêtin, şîrîn, hesîn, şîrîn, tîma û marjoram jî hene. Piştî ku ew pisîkên sausageê pakkirî ye, ew paqij e, ku sausage berbiçav dike. Ew dikare jî zelal dibe û / an jî hişk hewa. Riya ku ji bo xwarina xwînê xwarinê xwarinê vekirî ye, bi xemgîniyê, bi kewçêr û tîrkirî, pir caran wekî Abendbrot belav dibe .
- Halve Hahn - ji nîvê qelekek du qeşe (pisporek din) çêkir, bi kincek piçûk, Gouda pîran, şilan, xemgîn, erdên paprîk û giyayên diranan.
- Hismel un Ääd - xwarinê masê mashed û apples bi hêsantirên bêdawî re qezenc kirin. Pêvanên karamelîzmê bi vê dilxweşiya xwarinê re xizmet kirin.
- Mussels di spî şerava spî de. Bi raya nanek, xwê û çincê bîr de rûnişt, şelek vala tê bikaranîn ku bi navê "Miesmuscheln" xwarina zêrîn zêrîn. Düsseldorf gelek dûr ji Rhine delta ye, ew li ku derê kevneşopî bi kevneşopî hatin kombûn bûn, lê bi veguherîna çemê hêsanî hêsan e, ew xwarinê pir hezkirî ye.
- Reibekuchen wekî Kartoffelpuffer e, lê ew bi Rüensenskup (syrup beet - mîna mîna syrupê zêrîn) veşartin û li ser çepê pumpernickel li ser applesauce tê kirin.
- Rheinischer Sauerbraten di nav çend rojan de şerabek sor û sûkê veşartî, paşê hêdî hûrgilî, mîna mîna çincê. Çi tiştên ku nizanin ew e ku ew ji xwarinê xwarinê tê bikaranîn. Gelek kêm "Pferdemetzger" ((laşên laşê çêdike) li Elmanyayê derketin û çend salan di dawiya dawîn de kêm bû, hingê piranîya Sauerbraten îro bi beef çêkirî ye. Peyvên klasîk ên kulikan , applesauce, û kulê sor heye .