Ev xwarinê xwarinê xwarinê bingehîn ya xwarinê ye ku bi xwarinê û xwarinên bi cûr û pisîkên bi kûçikên kewçandî yên bi kincî yên bermî yên çêkirî têne çêkirin, lê ji bo rîtabajên kûçikan an jî qutikên kart-ê ve girêdayî cûr û xwarin. Mûçek balkêş bi tevahî spaxên di çarçoveya garnî an bagê de an jî çepê de tête xwarin. Di pêhnekekê de heger tu cheesecot tune ye, giyayê çî an an çuçek bikar bînin, an jî ew paqijiya qutiyeke xurt bike. Sêrikê sauce alternatîf e, lê bi awayek bi lehnek baş e ku xwêra xweşik dike ku çi tiştek cûre bingehîn e.
Recipe şeş şeş şexs dike, lê ew dikare bi hêsanî ji bo bêtir belav kirin. Ew her demek baş e ku fikrên kelepên mezin ên wekî beef hêş , sandwiches û casseroles jî bêtir difikirin.
Tu çi hewce ye
- 8 hemû spî
- 1 teaspoon black peppercorns
- 2 pelên mezin (şewitandin)
- 2 sprigsên nû yên nû an jî nêzîkî 1/2 çîştûnê darê tewrê
- 1 kewçêr beef brisket (nêzîkî 4 pounds)
- 3 kulikên rûnê spî
- 1 damezrandina navîn (şewitandin 6 heta 8 wedges)
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 2 1/2 to 3 pounds potatoes (Gold gold or red-skinned, washed and quartered)
- 4 kediyên mezin (halû û 3-inch dirêj diçin)
- 1 cihekî biçûk (cored û
- ji 6 heta 8 wedzan veşartin )
- Ji bo Pêdivîya Mustard Optional:
- 2 çermên çûkê
- 2 teyrên giyayî her-armanc
- 2 cups ji mûçek bermî veguherînin
- 1 cupê giran
- 2 kûçikên keviran yan jî bîhnfirehkirina cûda
- Vebijêrk: 2 to 3 teasponên hespayî
- Bijarte: kelek nû ya kişandî
Çawa çê bikim
- Hemî hemî spî, peppercorns, bayên bayê, û tîma di bîrekêşê de paqij bike; bi zû
- Di 6-ê 8-quart saucepan an oven danîmarkê de kewçêr bexşandin; tewrê rûnê, çilê tavilê, û heta ku baxçê ve girêdayî ye ava ava bike. Pişk û garlic zêde bikin.
- Bi avêtina xwe bike; germê kêmtir, hûr, û du demjimêr bikişîne. Pêçek bermî bikişînin ku li ser birêvebirinê, paqijê vekin, û germî biparêzin.
- Ji çilê spî ji bo bîhnfirehê û qirêj û kûrrên bi birayên xwe bişînin (eger çend mûçek pir mûçek e. Bi avêtina xwe bike; dakêşin, germbûna navîn-navîn-kêm bikin, û ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Pêçikên cibbage zêde bikin û nêzîkî 20 deqîqeyan berdewam bikin, an jî heta ku cebbage û vexwaran tender e.
- Vegetavên li ser pêlavê vekin û germ bikin. Piçikên kûçikê bikişînin û li ser gûzên bi vebaweran digerin. Resêra 2 kulikên kêlîkê heger heger kûçê saxê bike.
Mustard Option Optional
- Di saucepanê de germê navîn, mûçik çêdike. Arte û xwarinê bikişînin, ji bo 2 deqîqeyan. Li 2 cups ji mîkrofê ji ji kewçandin û giraniyek giran bi tevlîheviya xwînê. Bi xemgîniyê de diçin. Heke bixwazin, çend teaspokên amadekar amade dikin, da ku bîr bikin.
- Bi rûnê rûnê rûnê û bi sûk û pêdawiyê xulam bikin. Li ser potat û cebbage di parsleyê de, pêdivî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1289 |
| Tişta Giştî | 62 g |
| Fat | 28 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 349 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fiber Fiber | 14 g |
| Protein | 105 g |