Cebbage pişkek zêrîn an şînek zînalayî ye ku ew di nav sûdewariyên sosyalî yên sulfur û Vitamin C de ye. Gelek hişkek berbiçav bû, carekî kabaşek carekî wekî "hêza heyv" ji ber ku di asta wê de zindî ye. Welatên mîna Çînê û Rûsyayê li ser riyên bêhempa yên pelê pîroz dikin. Ji bo nimûne, Çînê ji sedsalan re got ku hinek cebbeya spî germî li malan dike, û Rûsyayê jî wekî xwarina xwe ya neteweyî îdîa kir, lê hema hema hema hema ku hûn ji Amerîkaya Bakur-ê ne.
Tiştên Cabbage
Cabbage di gelek rengan û guherînan de, di nav civakên wekî çûkê de, kewçêr, havîn, sor û spî de jî hene. Hûn dê di rengê reng û rengan de dizanin. Kabîneya Savoyê şewitandin û pelên çepê, dilxweşiyeke piçûk, û pêlekek peyda kir. Biharên havîn diçin, pir caran bêteşandin, û hişyar dibin. Gelek gelemperî gelemperî cihebek kesk e, ku ji ronahiyek reşikê tarî ye û hinekî xuya ye. Kesên ku dixwazin ku qeçaxa xwe hilweşînin an jî qeçaxa xwe dikişînin, piştî ku paşê vebawerên sor ên hêsan ên hûrbûr digerin, lê hinek jî spî an hûrgelê ye.
Çawa Kûçek Cabbage Kûr bikî
Cibbage bi gelemperî di çarçikan an kurtkirî de tête kirin. Beriya ku bikişînin, girîng e ku ji kûçeyê amade bike ku bi pelên derveyî serê xwe veşartin û di nav avê de zûtirîn avêtin avê. Ji bo ku cihekî kabaşê di çarçoveya kemînan de derxînin, ku dê bi hev re bi hev re bimînin, her cenazeyek hinekî bingehîn hebe.
Hûn dikarin şeş şeş bi bi cihekî navendî ya navendî re çêbikin, û pêşniyaz kir ku ji bo karek mezin, tûjek û birêvebirinê heye.
Dersên zûtirîn ji bo kûçeyên kûçeyan bi lez bikin:
- Pelên derveyî û stûyê bêtir ji stûyê kûçê û avê vexwarin.
- Piştî ku rûnê rûnê, kabbageê li ser stemê li ser sifrêkirina bisekine û li nîvê veşêre.
- Her du nîvê cabbage li ser qeçikê wê derxistin û her du çar çar zewacan bikişînin, da ku her qutî di nav deverên hevpeymanan de hev re tête navçe.
Cabbage Cooking Cooking
Cabbage pirrjimar e û dikare di gelek awayan de were xwarin. Vegetê kesk yê zêrîn dikare dikare xwar, sautéd, hişk û heta ku di microwave de avêtin. Gelek gavê herî dirêj (10 heta 12 deqîqeyan) digire, dema ku avêtin avêtin şeş heya 6 heta 8 deqîqan dikare bigirin. Lêbelê, heger hûn kûçeyên kabbagean bikar bînin, rêbazek baştirîn rêbazek e.
Ew cudahengiyek mezin dike ka hûn kabbagek li daristanan bikişînin an jî wê rawestînin, çimkî çaxê dema xwarinê bi dramatîk guhertin. Ji bo nimûne, microwaving-avên wedzeyan neh ji 11 deqîqeyan pêk tê, lê qasika kotê tenê tenê çar şeş deqîqeyan dike. Bêguman, cebbage ku paqij eşkere ye, bi piçûkek rûnê herî baş çêtir e.
Recipes
Ji bêtir seutî an jî qeçika we bistîne. Hûn dikarin di nav hinek deverê de, dikarin rûnê zêrîn, salt, û giyayê, an jî hûn dikarin herin derve. Ji bo nimûne, sêvê, kulîlk, kûçikên cebbûr, û kûçikên polonî hemî xwarinên herî populer in. Hinek ji dermanên jêrîn bibînin: