Ev cihebeyên van kulîlan bi bi zinc û zêrîn bi qewçêr têne şandin û bi kemîneriya bi saxên tangyî yên tangyî ve girêdayî bûn.
Cabbage rolls xwarinê xwarinê hez dikir in, xweyek ku dibe ku ji bo hûrgelên taybetî ve hatî parastin. Vê gavê ji bo cûrbeyên cûrbekirî yên tedawî pir gelemperî ye.
Va ye ku rêbazek ji bo pelên kûçik vedixwe ku demeke girîng e. Şev beriya ku hûn plan dikin ku kûçikên kûçikan çêbikin hemî kahînerê kabanê di nav freezerê de. Wê sibehê bikişîne û her roj roj an çend saetan bide berî. Pêçeyên kûçik ên xewê dê bi hêsantir vekin û hêsan berbiçav in ku ne bi hewceya pêşîn bixebitin!
Metta ne ji wextê vexwarinê ye, da ku hûn hewl bidin ku bermî ya gelemperî bikar bînin ku ji ber birçîbûnê ve bigirin. Di kêmanî de, 85% lefê beef an leaner bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 head cabbage (about 1 dozen kûpên mezin ên pelan)
- Ji bo Rêzkirina
- 1 zeviyek zeviyê bermî (lean)
- 3/4 kulîlk (xwarinê)
- 1/2 cup toion (kelek kurtkirî)
- 1 hêkek mezin
- 1 1/2 salten teasponê
- 1 kewçêr
- 1/4ê şîrikê
- Ji bo Sauce
- 1 (8-aounce) dikare hilweşîna tomato
- 1 (14.5-ounce) dikare tomar bike (diced, undrained)
- 3 çermên şekir
- 2 çermên sûkê
- 1/2 darê avê
- 2 çermên kornstarch (tevli avê 1/4 cupê sar sar)
Çawa çê bikim
- Şev beriya ku hûn ê bibin qeçikên kûçikan serê serê kabbage di nav dezgehên xistin. Di roja sibê de dorpêç bikim.
- Gelek 12 heta 15 pîranên ji kûçikê kelikê vekin. Divê ew bêbawer binirxînin ku bêyî hûrbikin.
- Heke hûn bi rekêşkêşî, serê kûçikek xeletî ne kar dikin, bi zûtirî 12 to 15 mezin pelên ji kulê xavê vekin. Pêlên kulikan bikişînin avê avê ; ji bo 3 deqeyan vexwarinê bixwin. Drain well.
- Xwarinê 350 F (180 C / Gaz 4).
- Ji bo derxistin, zeviyên zeviyê, berhem, zêr, hêsan, û xwê, gewrê û şîrk. Biçe baş û di 12 beşan de parve bikin. Beşek bermî ya baxçê li navenda her pîvanê her cûre bike. Pelê li dorpêçkirina tevahî, sturrito style. Rûçikên dirûşm ên bi diranan. Pûçeyan di xwarinê de xwar an jî rûnê hanê ya oven-parast.
- Ji bo sauce, şanoya tomotê, tomar, şekir, rezar û 1/2 kasa avê bicih bikin; li ser kûçikên dorpêç bikin. Li dora 1 saetan de rûnê rûn Rolên bi sponek bêdawî bistînin û dirûşmên xwe bistînin.
- Pan pisek bi germê bi germahiya navîn an veguhastina zêrîn li ser saucepan veguherînin û germê navîn navîn; di sauce de kişandin û avêtin avê; bigihîje avêtî û heta ku tîrêj xilas bike.
- Serê kûçikê bi kûçikê re bike.
Pêşniyarên Serving
Pêwîstika kemaxê bi firotanê qirêj an jî anjê mashed . Di ser potatokên saxçê de agir. Ji bo aliyên vexwar, hilberên kesk, zêr, an brokoli hilbijêre.
Cins
Vebijareya Karbê: Bi firotana kulîlkên germê veguherîne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 763 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 33 g |