Biharê pir caran pir caran pudên giran e, ji ber ku ev ronahî, fruity, squidgy cake-like pudding çêtir dibe. Bendek mîkroşek mêrkêş, kêlîkek taqil e ku bi çêtiriya havînên havîna ve girêdayî ye û bi mîrûfek şêrînek mizgîn, ne li dijî Queen Queen Puddings.
Û, hûn ê hewce ne hewce ne ku di kûçikê de pir dirêjtir diçin, ew e ku lezgîn e.
Di vê şîretê de, fêk tevlîhevkirina raspberries, strawberries û zêrînan e, lê her tiştê ku berê we bi destûra weşan di destê me de, destûra ber berjewendê an jî currant, lê alîkariyek xemgîn a ku ew bi piraniya juice berdestin. kîjan xwarinê girîng e.
Tu çi hewce ye
- 110g (4 oz) mermî sar (cubed)
- 225 kg (kîlan 1 ¼) şekir (kastê)
- 75g (6 çermên) şekir (kastê) ji bo meringue
- 100g (1 cup) de rûnê hemî armanc
- 115g koton
- 3 Nîmarên mezin (serbixwe)
- 450g (3 kîlan) fêkîna havînê yên mixture (raspberries, strawberries, kulberî)
- Garnish:
- c
- saxanê
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 180C / 355F / Gaz 4
- Dest bi pudding destpê bike ku nêzîkî 10g ya rûnê û rûnê 1 lître (2 pints) ovenproof baking dish (ceramic or glass best).
- Putin 150g ji kastê, rûnê û rûnê di binê pêvajoya xwarina xwarinê de (eger hûn pêvajoyek xwarinê nebin, xeter nîne, binivîse binê dermana jêrîn). Blitz ji bo tevlihevkirina kûçikek çêbikin.
- Wê sê tîlên pişikên kulikan biparêze û mayîn li ser pêvajoya xwarinê zêde bikin . Ji hêla cilan vekin û yolks bi pêvajoya pêvajoyê re bikin. Bi baldarî paqij bikin ku xwêçêk, kişandin, du yan sê, hebe hebe.
- Arşîvê ku di çarçoveya xwarinê amadekirinê de û bi zû bi karanîna paşê spî digerin - bi baldarî hişyar bimînin, wekî ku ew ê kûçikek tije çêbikin, hemî ku hûn hewce ne ku hûn hewceyê kûçeyê ye û her weha biqewime di heman demê de belav bikin. xwarin di nav kornan de
- Di navenda 15-20 deqeyan de an heta ku zêrîn zêrîn û pêdivî ye, kenek di navenda rûnê de bikişînin, bisekinin ku kûçek kenê bişewitîne.
- Di heman demê de Hûvên hûkav di nav kûçek paqijî de (Cihên hûkê wê heke heke li ser kûçik an heiskê anî heye). Peyvên hûk û piçûkek nanûve bike. Wê ku pevçûnê tengas dike, paşê berdewam dike, hêdî bi bîhnê kişkek 75g maye lê zêde bike û hiştin ku heta ku meringue zelal û dilşik e.
- Pile zêrîn û raspberries li ser sponge di heman spongê de, paşê strawberî bişînin û li ser jorîn. Heap tablespoons of meringue on top, hingê hêşikek bi hûrgilî. Di dawiyê de, kotonek mayî li ser xwe veşartin.
- Ji hêla rûnê zêrîn zêrîn e ku ji 20 deqîqeyan re rûnê zûtirîna rûn Ji rûnê vekin û ji bo 5 deqîqeyan bimînin. Serê xwe di kulîl û kûrek baş a cerdevanê (lêgerîn lê baş e.)
Ger hûn pêvajoya xwarinê ne xwarinê: Hûn bi hêsanî dikarin vê tedbîre bêyî ku makînek çêbikin. Tenê rûnê germê dihêlin û zêrîn û şekirê da ku xwarinên dorpêç bikin. Yolks û kulikê hildikin û hewl bidin ku xwarinek nerm. Li ser jor
Têbînî: Ev xweyek ji hêla Waitrose Kitchen ve hat dîtin hate guhertin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 612 |
| Tişta Giştî | 44 g |
| Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 10 g |