Kuştina kolanan li Taylandê hêsan e, bi lîsteya herî kêmtirîn ya materyalan, û hê jî xwarina xwarina xweş e. Hûn ê bi heman rengî peyda bibin ku bi riya vê hêsantir re ji bo chicken lemongrass rast. Ji hêla hêsantirên maddî ne bêaqil nakin - dema ku ew bi hev re têne, encam pir soz e. Vê gavê ji dahatînên min derfetên derheqê li ser Taylandê digotin û tiştên ku ew dikin dibihîstin - tenê yek cûdahî ew e ku mûçik di nav şikilî an tewrê de anîn. Ez ji xwe hez dikim ku bi çarçoveya çûkê çêbikin, lê lêç û hê jî mûçikên mîkrikê yên baş jî (baş be ku ji bo encamên herî baş çêbikin). Bi teyran an jî anjê jî tirsek heger hûn nexşiktirîn-roj-west-ê li ser maseya xwe bifikirin. HIZKIRIN!
Tu çi hewce ye
- 4 sêyek-çûkên piçûk (an jî tevahiya piçûk piçûk)
- 2 stalks
- lemongrass
- 1/4 cupê çargoşe
- 4 kincên lûksî
- 1 a sorî ya sor (kêlîn an heta heta 1/2 çîçikên çîçikê)
- 3 çermên
- masî şewitandin
- 2 sotikên soya sauce
- 1 çermê şekirê zêrîn
- 1/2 dikare kûçikê şîrkêşê
Çawa çê bikim
- Bihêle zûçikî pişk û paşê wekî hûn dikarin bibin ku hûn bi xweş bikin (alternatîf hûn dikarin parçekek xwarinê an jî ji bo beşdariya xwarinê bikar bînin). Her weha pişk, lûksîn û mîkroşê kêm dike.
- Kulikê li qehrek an paqijê xwarinê veşartin, û hemî her cûr, hemî aliyan li van herbên hûrbikin. Bi mûz û mûçikê bi lez veşartin.
- Kişandin û di nav rezrê de bimînin ku herî kêm 1/2 saet an jî heta 6 saetan vekişîn.
- Avê Preheat bi 350 F. Biharê masîxanê, soya sauce, şekirê şîr û şîrkêşê nanê. Dema ku şekir çêdibe.
- Bêguman vê ser chickenê, hûrsaziyê veguherîne. Ger hewceyê li ser rûyê çermê wek gelek mîkrobên ku ji ber mimkun dikarin bigirin.
- Avê vekêşê / 1/4ê paqijê gazê / pan di nav û germê de.
- Kişandin û di nav nav rûnê xwe de ji bo 45 deqqeyên ji bo mîkroşên mîkrokê, an saetek ji tevahî mîkrojîn.
- Pêvek û roastê pêdivî ye ku 15-20 deqîqeyan bêtir an jî, an ku heta ku mirîşk zêrîn e-bira (demek zengîn dibe ku ji bo hemî mirî bêtir).
- Top spices with lime and chili, if desired, or just like it is. Bi piraniya Thai jasmine di çarçoveyê de û bi hev re hev re hevbigere!
Bişikên mezin: Ev xwarin bi tiştek bi kûçik û kesk ve girêdayî ye. Li Taylandê, ew dê wek pişikên nû yên kulberî li ser her platek derxistin asan. An jî, ji bo saloniya erebî ya ku bi vê xwarinê re baş dibe, hewceya ku Dema ku hûn bi demeke dirêjtirîn heye, Tîma hêsan a Hîndaviya hêsan a xwe biceribînin, ku ez bi mêvanan re gelekî mezin e. Hêviya ku hûn em ê bi hev re kêfa xweş bikin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,648 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |