01 of 08
Bi Tom Tomên Nû Dest pê bikin
Tomatoesên destpêkê. Molly Watson Ev tomar dikarin di bin rojê de xwarinê kêmtir, lê bandor-germ bi tehlûkê tomar teytan zehmet e - heman e. Vê encamên ku di xerîbê de biparêzin an jî li zeytê zeytek zêrîn derxistin û ji wan re pêdawî, salad, an jî tenê bi qeşikek bisekinin.
Dema ku çiyayên tomar li ser bazara hêja ye, lê tomarokên tîrêkirî hê jî di hêza tevahî de ye, lê hûn berê xwe ji pir teyrên paqij û sêrikên Caprese xwar kir. Heke ku gengaz dibe, tomarokên nizanîn ên wekî San Marzanos, Romas, an keçên pêşîn ên bikar bînin-wê derê wê kêmtir nehêl be ku xwarinê bixwin.
Plana her du pargîdanê ya ku we heye heye 2 pounds ya nû, teyranên teyran. Heke hûn bixwazin ku ji 2 pounds zûtir bixin, karûbarên bêhtir bikar bînin an jî li bines.
Heke hûn tedbîrên yek-pîvan hez dikin, bibînin.
02 of 08
Hê Tomatoes
Hulled Tomatoes. Molly Watson Dema ku ev pêngavê alternatîf e, ji bingeha tomarên tomar an jî "hulling" hilweşînin, yekem û pêdivî ye. Nîşekek zehf a karê piçûkek piçûk bikar bînin ku di çarçoveya stemê ya her tomato de bikişînin ku wê jê bibe.
03 of 08
Tomatoes and Seed Halves
Tomatoes to Dry. Molly Watson Piştre, hûn dixwazin ku hemî tomar di nîvê de kêm bikin. Ew baş e ku di nîvê "dabeşkerê" de, an jî nîvek dorpêç bikin ku ji vê yekê re wê hêsan dibe ku hêsantir û jinekî hêsantir bike.
Li ser kulîlk an jî kincê din, bi hêdî her tîma tomato tixûb bikin û tov û piraniya avê ava.
Têbînî: Piraniya mirovan dê ji ziravên avê derxistin, lê çêtir wê ji bo vê tevlîheviyê bikişînin û şûşek nûveşînek ji "karê tomato" re ji kêfa karê kêfxweş bike!
04 of 08
Tomato
Tom Tomoes To Dry Pricked. Molly Watson Vê gavtirîn ev gav bi rastî teyrên dişewitî dike, bi taybetî jî eger hûn dixwazin hemî awayek zêrînek hişk bikin. Nîşanek teyek teyrê bikar bînin ku çend hûrên di çermê her nîvê tomar de hilweşînin.
Li ser bingeha ku tomato we çiqas mezin dibe, hûn ê dixwazin dixwazin tomarokên herî kêm kêm di nav çaran de kêm bikin. Hûn dikarin bixwazin ku çend hûrgehên hêşîn, zêrîn an qulikan bigire.
05 of 08
Li Tomerokek Li Tîma Rêber bikin
Tomatoes to Dry. Molly Watson Heke hûn dixwazin dixwazim paqijkirina paqijkirina paqijê bi hêsankirina hêsantir bike. Rekek şilkek çêbikin, heke we heye, li ser pirtûka balkêş. Bi rûnê an rûnê gêlê xwe bişînin an neftê bi petrolê re bikevin ku alîkarî bikişînin. Tîmên di çarçoveya yekane de saz bikin, bi perçeyên ku piçûk kêm dibe, li ser rack û di rûnê 200F de rûniştin.
Têkilî: Hûn dikarin bi teyrên bi rasterast li ser pirtûka bakingê saz bikin, lê bi karanîna karanîna tomikên tomikên alîkarî bêtir di heman demê de jî alîkarî dikin.
06 of 08
Plump Dried Tomatoes
Nîv-dried tomatoes. Molly Watson Piştî nêzîkî 2 saetan, tomar dê diçin ku piçûk hêjî lê belê hîna jî hûrbikin. Li wan binihêrin, pan panêr bikin yan pansên gavê heger hûn bi kar tînin bêtir wê yekê heke yek yek ji pan ji hêla dî zûtir xilas dike. Hin kes dixwazin ku li ser vê gavê li ser pêda sauce an jî salrên Caprese-stêrên tomar bikar bînin. Heke hûn di vê qonaxê de rûnê rawestandin, lê belê, plana tomarokên li kulikê biparêze û plana wan di roj an an du hundur an jî bikar tînin.
07 of 08
Dried Tomatoes!
Tried Tomatoes. Molly Watson Li seranserê her demjimêr an jî sozên tomar kontrol bikin. Ew ê di çend qonaxan de digerin û ev bi rastî bi xwe re ji we re çiqas çiqas xwar kir ku hûn dixwazin. Kesên jor ên jorîn hemî rêyên ku hişk zehf in, ew bi tenê hebûna hûrgelan in ku ew hestî hest dikin ku tevlihevbûna xweşik in. Ji bo ku gihîştina vê qonaxê de rûnê, rûn, hûrgelê, û teymên girêdayî ye.
Dema ku hûn ji bo ceribandinên germê zêde bikin, bi temamiyek bilindtir - 300 heta F - tenê tenê baş dike kengî tenê hûn tomarokên piçûktir, bi qonaxa paşîn a li pêşiya pêşîn. Piştî vê yekê, germahiya bilind dê destûra tomarokên bêtir ji wan daran bikin.
08 of 08
Tom Tomato
Tom Tomato. Molly Watson Heke hûn bi rastî hemî awayî wan hişk bikin û di rewşeke zû ya baş de dijîn, hûn dikarin di çend kû hefteyan de li kulpona mizgefta hewayî ya tewrê biparêzin. Bixwe ew e ku ew di nav birêk an ji bo hilberê dirêjtir an jî bimînin, wekî ku li vir têne nîşandan, ew li jarsan pak bikin û wan bi petrolê vekin. Hûn bi teyrên hişk û nexweşî yên tilav û bi pir teyrên-bîhnxweş-şîrîn bi kar bînin û bi şevên saladên salonê re bikar bînin. Hûn dikarin dîsa di nav birêkûpêkê de bixwazin eger hûn dixwazin. Heke hûn hewce nebe ku hûn hewceyê dirêjtirîn bermîlan danê tomar kirin. -Pêwira wan di nav çermê paqij de paqij bikin û ew di nav frezerê de bavêje.