Ev mizgefta lî û cilantro bi kêfxweşiyek hêsantir û Mahî Mahî ye. Dema ku hemî tevahî bi xwe re, ev Mahi Mahî fillets di masî masikan de pirr baş in.
Tu çi hewce ye
- 4 6 oz./180 ML-maahi (pelên)
- Ji bo Marinade:
- 2 lîmên (juice)
- 3 têr ./45 mL soy sauce
- 2 çerm ./30 mL ginger (minced)
- 2 çermê / petrolê 30 ml *
- 1 tahr ./15 mL
- 1/2 çermê ./2.5 kişê reş
- 1/4 tsp./1.25 ml salt
Çawa çê bikim
Bi tevliqek biçûk de hemî marinade pêkve bikin. Bêbawerî nexşek xurt bike. Ji bo pelên xwe zêde bike. Kûçikê bişînin. Ji hewa 20 kîlometre, hewayê veguhestinê, tîrêjê seal bikin.
Preheat grill bi bilind û paqijî tewra xwarinê paqij bike. Fîlên ji marinade vekin û li ser mirinê vekin. Cenazeyên masî yên li ser çepê bidin. Grill ji bo 6 deqeyan an jî heta ku li opaque ve nîşan bide. Hin kurtek avêtin parastin li ser nexşik.
Flip û berdewam bikin ku ji bo 6 deqîqeyan an jî heta ku masî hêsantir di navîn de (hebûna navendî ya hundir ya 145-êla Fêrgê bigerin). Ji germê vekişînin û bi lez bikin.
* Rûnê bi rûnê germê bilindtir hilbijêre.