Ji bo Meatball, lê Berztir
Li xwarinê Brîtanî, fagotek e-tenê bi tenê-xwarinek mezin e. Fagots bi awayek zûtirîn xwarinên brîtanî yên kevneşopî ne û yek ji ku di salên dawî de destûra ji xilasiyê vekirine, lê belê ew tiştek ji nû ve revîzyonê dibînin. (Lê belê, li Birmingham û li derdora Midlands-ku ji malên fagot têne fêm kirin-ew her tim bi xwarinê pir gelemperî bûne.) Bi wan re revîzyonê, ew niha li ser UK-
Dîroka Fagots
Fagots wek dakêşek çêkiribû ku gelek beşên heywanê-mêvan-ê-ê bi dil, germ û germ re bikar bînin. Bola erdê porkê li Rojavayê Îngilîzî ye ku xwarina welatê gelemperî gelemperî ye, û qeydkirina yekem de di sala 1851 de bû. Fagots ji bo cotkarên xwe yên ku ji ber ku pîşesaz bûne xebitîn xwarina xweya Fogots bû. Wêjeya berbiçav ên fagots di dema şerê xwarinê de di dema Şerê Cîhanê de dema ku bikaranîna avêtinê (organên navxweyî û hestiyên hundur ên heywanan vekirî) û xwarinên leftover kêm bûn, dema ku xwarinê kêm bûne.
Bi veguhestina "nose-to-tail" re dixwin, xemgîniya Brîtanî dîsa xwe careke din nîşan dide. Waitrose, zincê supermarket, di sala 2014'an de li pir firoşên pêşîn firotin destpê kir, piranîya zirarê, girseyî ya jina Birêz Brain ji alî û hêlek çêkirî û di sauce de firotin.
Lê belê, pir ji celebên kevneşopî yên cuda hene ku ew bi rengek hûrgelan heye û pir ava avêtin.
Çawa Fagot têne çêkirin
Bi awayekî kevneşopî, fagot ji drav, gelemperî pork, û ji bîtên heywanê têne derxistin (bi dilê û liverê) têne derxistin, fagotên xwarêzek erzan û nutritious têne çêkirin.
Hingê xwarinên ku bi hilbijartina spî û herbên bi hev re têne hev têne kirin-pir bi gelemperî, germî, pişk û parsley-û carinan jî xwarinê (ew girêdayî li ser kîjan Brîtanyayê ew ji wan re) û li ser çêdibe. Pêwîstiya xwarinê paşê gavên mezin dihêle û di çarçêyek çermê de (şikilî, membranek zelal e ku di germiyek sor de dîtiye) tê veşartin. Ew e ku karê fatê ye ku têkoşînek bêhempa dike.
Rêgezên kevneşopî yên fagotên xizmetê bi masî, bi gelemperî mûşyayî, pir caran pirrjimarên potey-mashed û giyayê baş a gravyek baş e . Fagots hêsan e ku hêsan e, wekî ku rêbazek xwarinê wek masbawer e-lê belê fagot hewce ne, ji ber ku tenê gavê. Hûn dikarin li ser baconê rûnê baconê xwarinê bixwin, an jî li şûna porkê bikar bînin.
Wateyên din ji bo Fagots
Fagot peyvek çend xuyan hene. (Bêguman, peyva fagot jî ji bo merivên homosexual e.) Pirtûka wê ya bingehîn bi bendava stûyê girêdayî ye, ku dibe ku esasê fagotê dema ku xwarinê tê bikaranîn, wek xweya xwarinê ye bundlekî xwarin û avêtin di çarçêyê de rûnê veşartî. Lêbelê, carinan fagot dikarin wekî rissoles, xwarinên anjî, an Frikadelle, ku hemî ne çewt e.
Yek ji van tiştan wekhev wek fagona kevneşopî têne çêkirin. Di hin beşên Îngilîzî de, fagots wekî "ducks" an "nermên dirav" têne zanîn.