Croque-Monsieur sondweyek kevneşopî ya kevneşopî ye ku ew yek bingeha kafizên Parîsî, bars û bistros e, ne ji bo hejmareke hejmarek hejmarek hebe.
Bi aliyekî fransî yên fransî û piçûkek piçûk, salek Croque-Monsieur e ku tiştek di derbarê Parîsê de xwarinê ye - hinek nehêlên xwe jî hinekî din û bi hevrikî ne.
Têkilînek kemî béchamel sazî bi Gutyre Cheese , Croque-Monsieur tête kêrîn e .
Dema hişyar bikin ku pir cihan ku xizmeta Croque-Monsieurs xwedî kirina tiştên ku ji wan re ve hatî çêkirin hene, û ew ê gava ku hûn emrê xwe germ bikin. Û hê jî ew hîn jî kêfxweş in. Hûn dikarin difikirin ku xwe bikin û xwarinê nû dixwin?
Bêguman, hûn dikarin - ji ber vê yekê hûn li vir in. Dermanê ku dê li jêr wê dê sîtwîle çêbike, lê hûn dikarin du dakêşin bikin ku du damezirandin. Hûn dikarin ji Jrulsberg re an jî ji bo Gruyère jî Monterey Jack veguherînin.
Û di gava ku hûn difikirin, bi zimanê rêjîmê re bişkojk bi "Crunch Mr.." Navê herî baş ji bo sandwichê.
Va ye ku ji bo bacamel sauce , a ku sacekî spî û pir hêsan e ku hêsan e.
Tu çi hewce ye
- 2 şîrkek nan spî
- 1 Têbikê mûzek zelalkirî (an jî mûçikek nermalekirî), nerm
- 2 tsp
- Dijon mustard
- ½ kasa kûçik Gruyère cheese (an hevpeymaniya Gruyère û
- Emmental . Hûrgelan binêrin.)
- ½ cup béchamel sauce
- 1 - 2 slices of ham
Çawa çê bikim
- Berfirehiya te ya pêşîn.
- Vebijêrk: Pêkêşî ji nanê, kûçikên ku wek mimkûnî mimkûn be.
- Herdu pişk bi nanikê veşartin, paşê wan diçin û bi dijon mustardê bi wan re belav bikin.
- Di kûlekê de, pisîk û nîvê béchamel sauş bike, û heta ku pêrisî bi tevahî vekirî tête tevlihev bikin.
- Îdî nuha paqijê paqijê dora dora parve bike. Ji nîvê şêrînek pêrisî li ser perçek nan (li ser xulamê rûn, ne mûkê ne), û bi heman rengî belav dike. Hûçikek hûmê li qirikê din binivîse, paşê her du alozên sandwich bi hev re bixwînin.
- Sprayek hinek paqijkirina sprayê li ser rûyê pan a nestick bike. Heya ku neft germ û zelal e, lê germê nexwarinê paqij bike.
- Sandwich di nav panê de cîh bikin û nêzîkî 2 deqîqeyan bikin, an ku heta ku danê xwarinê şade zêrîn zêrîn e.
- Ji bo Croque-monsieur diçin da ku spatula nestick bikar bînin. Germê kêmtir bitikîne û pan paqij bikin. Ji bo du an du du an jî, heta ku dara duyem duyemîn jî zêrîn zêrîn e, û di paqijê de diçin Croque-monsieur jî xilas e.
- Niha sîtwich veguhestin ku birêvebirinê . Di binheviya pîranê de herî bilind, hingê nîvê bemamelê li ser serê herî din dipirse.
- Ji bo şeş an du heta ku topa sandwich bi rengek zelal e. Rast bike.
Guhertin:
- Muenster, Gouda, Fontina, û Comté baş e ku bi xwe re bikar anîn an jî bi hev re bi Gruyre re.
- Pêwîstiya mîkroşê mîkroşê qirşkirî ya hîm ji bo ham.
- Li şûna xwarinê spî, lêvê bikar bînin . Kişandin li ser
- Top sandwich finished with a fried egg to make a Croque Madame , ji ber ku navê hûk wek keçên keçik e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 639 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 29 g |