Bişikên germ, ronahî yên sor û sorê yên balsamîk bi tevahî mizgîniya dewlemendiya rêjîran de di vê hêsan a jam de hêsan vedike. Ew li ser toastê xweş e, lê hewl dixebitin ku bi meydana mîkrok û pisîkên ji bo hespên ozûrek zûtir dixebitin.
Tu çi hewce ye
- 3 pounds ripe, nîjmarên nû
- 1 1/4 şekirê şîrîn
- 1 cupê honey
- 1/2 kulikê şerabê sor veşartî
- 1/4 cupê sûkê balsamîk
Çawa çê bikim
- Avê paqij bikin. Sten Heke hêjîrê piçûk in, heqê wan di nîvê de kêm bikin. Nîjmarên mezin ên çaran.
- Nîjên di çarçek stenbolê de paqij bikin. Li şekir, honey, şerabê sor, û barkamikên balsamîk. Kulê vekin û bila materyalên li odeya odeya rûnê 1 heta 2 saetan rûniştin.
- Ji kulikê vekin. Pêçikvanên ku bi germtir bilindtir bike. Ji bo berdewamkirina germahiya bilindtirîn, pir caran zirav bikin, heta ku tevlîhevkirina zivistanê dest pê dike. Dema ku ew dest bi dest pê dike, berdewam bike ku ji jamê ve ji bendê binê çiyayê û şewitandinê bike. Vê testê li vê qonaxê ji bo qala gel .
- Dema ku jam gihîştina gel gel dike, germ dibe. Ladle jam di nav kansên paqij de nîv di çarçoveya sereke ya navîn de di navbera xwarinê û xwarinên jars de derketin. Pêdivî ye ku ji bo vê tedawiyê jars veguherînin . Wê qirên paqij an paqijê paqij an paqijê paqij bikin. Li ser lîsan.
- Ji bo germahiya demê dirêj di dirêjahiya germê de, pêvajoyên jor di rûnê rûnê avê de 15 deqîqan bike (pêvajoya kuçê li bilindahiya bilindtirîn hebe ). Jam dê bi kêmanî salekê ve bimîne, nehêlin. Dema ku hûn yek ji jarsan vekin, hûn ê hewce ne ku hûn li ser rezberê li ber ku hûn ê bi firotanê jam bikin.
Hûn dikarin dikarin pêvajoya şîrînkirina şûşê avêtina avê ya avê bikişînin û bi hêsanî jarsa jem zelal bikin li nav fermalê. Heke hûn vê vîdyoyê hilbijêre, ne hewce ye ku ji bo jîneyên taybetî yên bikar bînin. Jarsên jibîr jak dê sê mehan ji bo sarfêk bimînin.
Wine Ways to Serê Fig Jam bi Wine û Balsamic
Ev jamên ku bi xweşik bi nerm, mildly acidîk, wek nermî an feta.
Pîvana bîhnxweşiya sêvê bi duçikên nû yên nû de bi tarîjê zêrîn re û hevrêzê bi cantaloupe an jî şewitandina zêrîn a zêrîn ji bo salek taybetî.
Hinek hêjîran anjî ji bo bîhnxweş an snaxê zûtir xistin.
Dawî lê ne kêmî ye: erê, hêjîrê jîn bi şerab û balsamîk jî li ser nanek dilxweş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |