Guhertoya Cacao Nibs, Bikaranîna, Rizgarî û Rêberdana Kirînê
Cacao nibs bits of cacao beans that after the dried, the seeds of fermented, are broken, cracked and shelled. Bi gelemperî, cacao nibs bêtir bi şîloka çîkal de pêvajoyê têne kirin ku dawiya paşî çîkal dibe, tevî ku nîwanên antîxîdîdant-dewlemend bi gelemperî bi kûçikan û xwarinên malê hene. Bi xemgîniya xwe ya berbiçav, û dilxweşiyeke kûr a kûçik û kulîkên kafok, cacao nibs jî di herdu duçikên dilxweş û dilsoz de baş dixebite.
Bihêzkirina antioxidant-dewlemendên dewlemend, bi gellek zêdebûna xwarinê xwarinê xwarinê , bi vî rengî dibe ku ji bo cacao nîsên rawestiyê bibînin, ku bi şûna barkirina kêm-germê têne avakirin.
Kar dike
- Add cacao nibs to biscotti or cookie recipes.
- Kacê nîwanê li ser qirêjê kişandin.
- Mix the cacao nibs into homemade trail mix or granola.
- Bikaranîna cacao nibs bi karanîna tûçikên kêşan bikin.
- Cacao nibs li firotin.
- Nêçîrvanên germî yên navendên spî yên spî.
Recipes
- Scharffen Berger Banana Nibby Bread
- Candied Cacao Nibs
- Caramel Truffles
- Cinnamon Cocoa Fudge
- Cocoa Cinnamon Meringues
Li ku Cacao Nibs Kiribîne
Di çarçoveyîna xwarinên xwandî yên rawest, Navîtas Naturals ji bo pêvajoya kêm-temperature, û kûçikên cacao beans kişandine ku ji ber pişkên pisîkên ku ji ber pisîkên pisîk veşartin veguhestin. Li gel cacao pêdengên hêsan, Navitas pirtûka xweşiktirîn pêşkêş dike - nîwanên li ser kacê li raw cacao rawestandin, dûre bi bi şekirê şekirê şekirê çandiniyê.
Di çarçoveya 4-û sizesên retail-8z-oz, Navîtas di kelepên cacao nîba xwe de difiroşe. Online at navasnasnururals.com bikirin. USDA Organic. Kosher. Gluten-free.
Scharffen Berger di salên 1990ê de li erdê veşartî - û hewldaniyek ji bo kozîkaya çîkoksoriyê kir ku alîkariya xwe kir - dema ku ev çîka "bean-to-bar" çêkir.
Niha, heman cacao nibs ku di dilê xwe de çîka pir-xulaskirî ne hene ku ji bo xwarinên xwarin û şîretê hene. Online online at scharffenberger.com.
Dixwazin kêşeya cacao nibs û bîhnxweş, hêsantir ya çîkal? Pejirandina Sweet Riot 'Peaces' cihekî cocao nib û çîtikek çîkal in - ew di cokao nîştê de 65% di çîkokek tarî de girêdayî. Online order at sweetriot.com.
Nêzîkî nêzîkbûna çûkê ya TCHO ya çîkletê xurt dike ku li gor kovavên xwe di cacao beansên cuda de nirxand. Ji ber vê yekê hûn ê bibînin ku "Citrus" li ser her tin ya nîjerên TCO-ê yên nermî yên rûxandî têne şaş kirin û bi baldarî berbiçav kirin û pêvajoyê têne kirin û ji bo pêşveçûnên citrusy ên li cacao beans-yên li Madagascar-Sambirano Valley-pêşveçirandin. TCHO jî pirtûka çîkal-nermî ya nibs pêşkêş dike. Ew di çarçoveya tîrêjê de "Fruity" ya TCHO, ku ji Peru ve tê veşartin. Daxuyaniya li ser Tcho.com.