Vê gavê ji bo Rûsya Torte bi tevlêbûna pisîk , walnuts û meringue çêbûye ku di nav Balkanan de pir baş e, lê belê ne pir bi Slavan. Ji ber vê yekê hingê navê Tişt e ku ew bêje. Sêrgiyan xuya dike ku ev dessert bixwe û dibe ku ew e ku ew çêbûye. Peyvek biyanî an navnîşî an welatê derveyî biyanî bi riya derman ne ye. Çi tiştek hindik e ku ew bi " torte ," tê gotin tête ku kîlok, pir celeb e. Ev pir kevir hene, lê ew gelekî wekhev e. Lê ev yek xelet e, hingê ez tenê bi "torte." Ew dikare bi fêkiyên din re mîna pineapple, dîrok, prune, tije tije dibe, lê ez ji zindî hez dikim. Dema ku ev dessert vekirî ye, ew efsek e. Vê tedbîrek bi rêjeya rûsî ya Tîpa Rûsî re peyda bikin.
Tu çi hewce ye
- Deryaya Gelek:
- 1 pakêtê rûnê (dry dry)
- 1/4 paqijê (germ)
- 1/2 cup kulikê (kahayê odeyê)
- 12 mûzek nerm (nerm)
- 4 kesê hêkek mezin (parastina spî)
- 4 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Nut Filling:
- 16 wesiyonê (erdê, naçandî ne)
- 3/4 şekirê kulikê
- 2 teyrên cenazeyê
- Pîvana Pevçûn:
- 24 heqê zêrîn
- Meringue:
- 4 Kesên hêsan ên mezin
- 1/2 cup şekir
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Ji bo ku pişka kevir çêbikin: Di kelek piçûk de, rûnê germê germ bike û di nav xwarinê de xwar. Veguherînin. Di kelekek mezin de, kemikê kemikê, û tevlîheviya kevir û rûnê tevlihev bikin. Piştre xwê û xwê, û baş baş bike. Avê di sê parçeyan de dabeş bikin û bila 20 seetan ji bo plastîk ve bikişînin.
- Ji bo çêkirina nut çêbikin: Di çarçoveya navîn de, bi hevalek zevî, 3/4 şekirê kinc û cinnamon. Reserve 1/4 cup of this for ji bo şewitandinê û rûniştina rûniştin.
- Ji bo kombûnê: ovenê heya 350 dûr. Bi yek demek rûnê dixebitin, demjimêrek hêşînek (mezinahiya panê ya nîv, di navbera 18 x 12-inch) de. Li ser pirtûka kûçikê an jî pan pirtûka cîh bikin. Ya bi topa erdê walnutê, rûnê 1/2 / ê kulikê ji bo şewitandinê.
- Beşa duyemîn ya xwarinê û li ser topa walnut vekin. Zerîna zerfê bikişînin bi riya xistin û bi seranserê germê belav dike. Beşek sêyek rûnê veşartin û li ser seranserê zêrîn a li ser rûniştin. Ji bo 40 deqîqeyan bistînin. Ji rûnê veke.
- Di dawiya bendê 40-deqîqê de, paşê bi kûçikên hûkavê heta ku zelal bikin. Add 1/2 cup of sugar and vanilla and till they stiff. Germbûna avê bide 400 dûr. Meringue li ser îşkenceya germ û sprinkleke nut mixture. 10 heta 15 deqeyan an jî heta ber brown. Dema ku şêr bibe, şêweyên diamond dişewitin ku da ku xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |