Caramel Truffles dewlemend in, şehreşên kûçik ên ku bi zêrînek kûr a krîza karamelîzmê ne. Ev ji pirtûka kevirên kevneşopî cuda têne çêkirin - ji ber ku tenê bi bi çîkal û kemilê çêkiriye, ew bingeha xanenek caramel sauce hene, ku kûrahiyên kûrahî û bîhnxweş bîhnxweş ên dilxweş ên karamel dide. Ew xwedê tûşî, bîhnfirehiya dewlemend e ku bi tevahî lê zêde bike!
Rêwîteya me ya herî bijartî ev yek bi Candied Cacao Nibs re ye . Çîçik û kedemelê kûrahî ya nîbyan bi şermezariyeke bêkêmasî ye. Hûn dikarin bi wan bi kûçikên kişandî, tûjên tofê, an tenê tenê riya wan bistînin!
Wekî gelek tirsilan, ev demên dirêj ên pirrfireh hene hene, da ku hûn gava ku wan çêbikin.
Tu çi hewce ye
- 1/4 cup şekir
- 2 çermên avê
- 1/2 teaspoon lemonê
- 2/3 kulikê
- 9 nîvê çîkikên nîv-şêrîn (xwê kurtkirî)
- 1/2 cup
- tov
- 1 poundek çixikek kotikê
- Vebijêrk: tofên mîna mîna kûçikên kandîkirî,
- toffee , or cacao nibs
Çawa çê bikim
- Pêşîn, bingeha karamelê bikin. Avê şekir, avê û jencê lemonê di piçûk de biçin. Heya germê navîn û hilkişîne heta ku şekir çêdibe.
- Bi berdewamî germ bikin û tevlîhevkirina avêtina avêtinê, bi aliyên ku bi pişkiya mûçikek ji bo pêşiya çolêkirinêkirinê biparêze. Bila tevlîhevkirina pisîkê heta ku ew rengê rengê rengî bikişîne. Gava ku rengek navîn-rengê navîn bigihîje wê germê jê re rake.
- Di heman demê de, germê piçûk di piçûkek piçûk de heta ku bubbeyên piçûk li ser germên panê çêbikin û hema hema hebe hebe.
- Di çarçoveya germê ya germî ya navendî de nîv-şêrînek kêlîk bike.
- Vegerin kemamel germê bike û germê germê karamel bike (ji bo vê tevlîheviyê ji bo vê tevlîheviya xwezayî ye ku tevlîhevkirî ye). Stir, germ, heta ku caramel û kemer bi tevahî tê hev kirin.
- Kêmamel-kem di çîkikê de kişand. Bila ew ji bo 1 deqîqê rûniştin da ku çikaçê nerm bikin, paşê paşê veşêrin heta ku mixture baş e-hev. Bi çîkikê bi kulikê veşartî û sar bi odeya odeyê vekin. Dema ku ew baş e, kengî heya ku heya tixûbê paqij an pipe, li dora 2 saetan.
- Ji bo ku dirûşmên avêtin, karûbarek kûçek an biçûkek biçûk bikî ku qulikê 1-inch di çarçoveya parçekirinê de li ser çarçoveya çermê bikar bînin. Dema ku hemî paqij dibin, destên xwe bi kotê kocê veşartin û gavên gavê di navbera kelepên xwe de biqewitînin ku dorpêç bikin.
- Ji bo 1-2 seetan ji bo tehfeyên tehfîlmê veke, heta ku tengahiyek pir dipirse.
- Di kêlîka microwave de kulikê kulikê de dixebitin, piştî ku her 30 saetan de ji bo pêşîlêgirtina pêşîgirtinê digire.
- Di kûçikan de tûjeyên avakirin, amûrên kêlîk an bikaranîna diranan dipeyivin, û ew di çarçoveya kulikê de vedigerin. Dema ku çîkik hîn hê gazî ye, hûrsên kûçikên bi kûçikên kûçik, spûrên kûçeyan, an jî Cacao Nîbên Candied. Ji bo hemî kulîlan, û kulikê di nav rezberê de heta dora 15 deqîqeyan dubare bikin. Li avahiyê odeya navîn, û di nav rezberek zeviyê de bêhtir biparêzin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |