Çi tiştên ku ziravî tengahî dike û 10 tîrmehên radikên ku hewl bidin

Crunchy, kêm di calories, bilind di potatium, vitamin C, folate (acid folic) û fiber. Ew qeşûrek xwezayî ye (ji bo mehên zivistanan) mezin e û ew hêsantir e ku tenê li derveyî cîhanê mezin dibin û bibînin. Radik di cûda rengan, shapes, û sîteyan de bêne. Li ser perçeya cîhanê tu di nava û salê de ye, hûn dikarin berbi hevalên sor, an navend-navên navên reş, an jî spî de dirêj bikin (navê daikon). Heke hûn bi rastî bi kêfxweş in, hûn dikarin bibînin van û gelek cûreyên din ên di firotina herêmî de yan di çarçoveya bazarê cotkaran de. Wek hevpariya kêfxweşiyek di nav wan de ew e ku hemî wan hemî piçûkî ne wan.

Her çiqas ku wekî mêşê an mîkrokêşkêş an hespên hespayî, nehêlek "germ" bêtir dilxweşiyek mezin e. Lê kîjan eynî radikên piçûk dike? Li gorî vê malperê, " ... bedena xwînê paqijî û pûçê, pişkiya bîhnfirehê heye, ji ber ku glucosinolates û enzyme myrosinase heye, kîjan dema ku hewl kir ku ji aliyekî îtotîkocyanat re çêbikin, herweha di pêdawiyê, hespî û şevê de. "Fakultek din ku dikare bandoriya qirêjiya bandora bandora xwe ye. Mezin mezin, zû û dirêjtir e ku meriv mezin bibe, pispor wê wê bibe. Herweha germê ku hewayê ku di goriyên mezin dibin têne kirin, pişikdar ew ê têr dikin.

Ez ji bîhnfirehiya mizgîniya xwe hez dikim: Ez dixwazim wan raw, avêtin, û heta ku paqij kirin. Min hîna ku ez naxwazim rêbazên xwarinê digerim. Her çiqas ez gerek min bibêjim ku min dît ku dema ku mûzeyan têne çêkirin (nebaş kirin an jî rasted) têne kirin, ku her tim encam hewce ne. Lê heger heger hûn rawestiyan rawestîne, dema ku raw, rawestî, divê hûn hewl bikin an jî şewitandin - bi rastî, heger hûn radikên xwe hez bikin, hûn bi tenê bi wan vexwarinê bixwin.

Her çiqas em ne di asta radeyê de (ne di meha havîna de) em dikarin dîsa jî ev 12 tedbîran hewl bikin.

• 01 of 08

  (Elmanya) Radyîş Salah a White

  Di vê recipeyê de ji aliyê Jennifer McGavin, Pisporê Xwarinê Xweser, bi radyo (daikon) ve tête çêkirin û kevneşopî li xwarinê elman e. Wê hêsan, hê jî soz.

• 02 of 08

  Daikon Radish "Rice" bi Gochugaru û Fried Egg

  Heke hûn xwarin-an jî xwarina Paleo peyda bikin, ev ripek e ku hûn planên xwarinên xwe zêde bikin. Diyar ronahî, nutritious e, û têkiliyek xweşik e ku ji gochugaru an jî mîkrokî sor yê sor yê sorî ye.

  (Recipe and photo by Ali Maffucci of Inspiralized.com)

• 03 of 08

  Berry, Beet, and Juice Radish

  Pêwîste (awesome) fikra ku ji ber riya min ê xwarina min vekêşandiye carî tu serê min neket. Ji kerema xwe ji Susan, ji TarheelFoodie.com, rîsên bi rêjeya nû ya nû ve rabû. Berry, beet, û recipe radik e ku hewce ne hewce ye.

• 04 of 08

  Probiotic Fermented Radish Pickle

  Dema ku hûn di nav radikên nû de balkêş in. Ew ji pisporên sor ên sor ên din ên di xwarinê de hene.

• 05 of 08

  Daikon Vegan Patties by Planet One Green

  Ev vegan daikon patties by Melanie, of the Planet One Green, really true. Wek kûçek an xwarinek ronahî biqasî.

• 06 of 08

  Recipe Red Redish Kimchi Recipe

  Jeanette, ji J eanette ya Xweseriya Xweserî, xwarinê hêsanek kimchi dike ku li vir li radyoya kemchi reş amade bike. Hûn ê her tiştî ji bo tedawiya wê ya kêfxweş hez dikî!

• 07 of 08

  Pico de Gallo bi Red Rades

  Heke hûn nehêlek pêdengên rawestî ne, ew dikarin bi hêsantir bi rakêş re di gelek xwarinan de bêne guhertin. Bi rastî ez çi dikim dema ku ez pirtûka bingehîn amadekirin.

• 08 of 08

  Danîmarka Smorrebrod

  Gelek zêrîn li ser li ser rîtek nanek qirêj e ku wek wan dibînin.