Cacao nibs têne şîn, bîtên kûçik ên kavayê yên bingehîn ên çîkolê ne, û ew di kûran û desserts de pir celebek mezin bûye. Ew bi xeterekeke mezin û şiklekî xurt bi gelek xwarinên xwe ve zêde dibin, lê ji ber ku ew nehêle, ew ji bo dessertên gelek dessertên berbiçav bibin. Cacao nibs dikare li gelek cake û kincê dikanên firotanê, firotanên gourmet, yan firotanên online.
Di vê kampanyê de, cacao nibên şekirê tarî bi rengê koramelîzekirî re çêkiriye ku dermanê kêşîn, dermanê dilxweş. Ew dişikîne û li ser xwe xwe bixwin, wekî wek kûçek an jî birçîbûnê an jî ew bi karanîna tûçikan , kûçik, kûçikan, an jî kulkêşan bikar bînin .
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup / 3.5 zêrîn
- 2 çermên avê
- 1 çermê syrupê ronahî
- 1 cup / 3.75 ounces cacao nibs
- 1 tablespektek bêhêz kirin
Çawa çê bikim
- Pêçekek bi qulikê bermîlî û paqijê bi bi spîkirina xwarinê nehêlikêş bike. Di şûşê biçûk de, şekir, avê û şîrkêşê reş bikin. Heta ku şekir paqij dike baş baş bike.
- Pan di ser germê navîn de cih bikin, û berdewam bike ku wekî şekir çerm dike. Ji aliyekî kûçikên kûçikan veşartin li aliyên alîgirên panê bi pişkek mûçik veşêrin.
- Dema ku syrupeya şekir diçin pêşê, thermometer tîrêjê bişînin. Bê kişandin, bêyî ku ew rengê rengek navîn e-hebe hema heya 330 F / 165 e. Şireya şekirê wê rengek zêr be. Û dê dest bi wek karamel bîhnxweş bibin.
- Peya ji germê rake û li cacao nibs hilweşîn. Dema ku ew bi kemamelê vegirtin, mûçek zêde bikin û di heman demê de jî pêve bikin. Çêçik dê alîkariya cacao nibên piçûk a bitikîne û dê wê hêsantir bibe ku hêsan belav bikin.
- Li ser pirtûka balkêşî amadekirin û qeçikê hûrgelê belav dike. Bila ew bi temamî zehmet û zehmet bi temamî odeyê bêdeng bikî.
- Bi kulikê biçin parçeyên piçûk biçin ku xwarinê an jî bixin, da ku ew li ser kûçikan an jî şikandin. Li kûreyek zevî li ser avê odeyê ji bo du hefteyan ve bişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |