Jiyanek Kurte-kurt ji bo karanîna zimên zûtirîn û lezgîn hewce dike
Fig Selection
Jiyanek rûniştina nû yên nijaş bi rastî tête. Divê ew ji dar derxistin, wekî ku ew carek veguhestin. Nifşek pir hişk ne avêtî ye û wê bi awayekî din veşêre.
Serokwezîr ji bo bîhnfirehên nû yên sermawezê di hezîrana hezîranê de heta çirî-ê-ê de ye. Wan veşartin û wan zûtirîn bikar bînin ku hûn di bazarê de bibînin, wekî ew heft heft deh rojan hilberandin. Di piraniya rewşê de wateya ku hûn di nav 3 rojan de piranîya wan heye ku li malê bikar bînin.
Hilberên nîjer hilbijêre ku bi paqij, hêsan, nebaş, paqij û hişk in. Fêmanî nexweşî be û bi destûra pêwendîdar, lê ne hêrs e.
Pozê bikar bînin. Bîhnxweş bikişînin. Heke ew xirikê hinek dilxweş dikir, ew dest bi destûra xwe dest pê kir. Gava ku nifş ji serokwezîrê xwe derxistin, ew dest bi hilweşandina hundurê hilweşînin û rûyê xwe.
Storage Storage
Pêdivî ye ku ji bo bîranîna nû ya sar ve bimînin û zehmetiyê bêdeng bike. Ji wan re zûtirîn bikar bînin an li kulîlkek plastîkê di beşek herî sarayî ya sarfê de ji bo du rojan bikar bînin. Figs dikarin tevahî deh xwenzdeh meh meşînek qutkirî, an qutiyeke selekirî an vekirî bibin.
Pirtûka birçîbûnê dê di salekê de di pantrya xwe de baş be. Pevçûnên vekirî yên vekirî yên di hefteya hefteyê de ji bo rezberek li kûçikê vekirî têne tomar kirin.
Nîjên zêrîn dikarin di pakêta germê de li pakê odeya bermîlî ya berbiçav bêne tomar kirin. Ji bo veguhestina dirêj, ew di nav sar, şeş mehan heta salekê bimînin. Divê pirtûka darê vekirî vekirî divê ji bo kulîlka plastîk ve veguhestin û di nav rezrê de veguhestin.
Fig Recipes:
• Girêdanên Bekedandî Bi Honey Ice Cream
• Bi Basmati Rice bi Figs, Mustard Veed û Ginger
• Pêdivîkirin
• Hensa Cornish Hens bi Brandied Figs vekirî
• Cranberry Fig Chutney
• Têkiliya Apple Apple Compote
• Pudding a Fig
• Têkilî bi Honey û Whiskey
• Têkilî di navîn Spî de Spî
• Pevçûn û Raspberries Bi Mint-Infused Ganache
• Têgehên Thyme Honey û Gorgonzola Dayikan
• Piştgirên nû yên parastin
• Gewurztraminer Wine Fruit Poached
• Figên Gingered
• Nîşaneyên şewitandî yên Gourmet
• Lady Baltimore Cake
• Figsên Marîn ên bi Buttermilk-Honey Sorbet
• Fruitcakes Old-Fashioned
• Pork bi hêsalan û sûkên Balsamîk
• Pork Loin Kampa Fig Sauce
• Ricotta-Brioche Bread Pudding
• Kişandina Super Fig Cobbler