Fontina û Mozzarella Arancini ji hêla sê gooey pişkên dilşandî yên dilxweş ên dilxweş hene. Ew ê ji we re zûtirîn winda bibin ku dikarin li ser masê bibin. Ew eşkerekerê Îtalî û yekem in-ê ku ew bisekinin in!
Ew gelek riya pêşîn in. Ew ji hêsantir ve têne zelal kirin an jî zelal kirin. Tiştên ku hûn dixwazin ku hûn ji ber ku hûn amade bikin ku wan xizmet bikin rast bikin. Ew ê li rûnê germê germ û tirsê bimînin, dema ku hûn li benda wan bikin xizmetê.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Risotto:
- 2 1/2 cups of arborio rice
- 3 3/4 kulikên birçîbûnê
- 1 Tebona olê zêrîn
- 1/2 pişk parmesan pûçik
- Ji bo Rêzkirina Tevn û Hevgirtinê:
- 8 oz. Mîkzarella cheese (kêm kubên biçûk)
- 8 oz. fontina cheese (kûçikên biçûk kubên biçûk)
- 2 cupê rûnê
- 4 eggs hatin lêdan
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 4 kulên panko nanik
- Salt salt
- Kevirê dashê
- 1 quarta neftê (rûnê zirav, grape zinc, canola)
Çawa çê bikim
- Li firotek mezin, zêrîn, zêrîn û zeyne zeviyê hilbijêre û bi avêtinê bike. Germbûna kêmtir û vexwarinê, ji bo 20 deqîqeyan bixwin. Ji germê vekin û paqij û parmesan zêde bike. Stir û bêtir birçîbûnê heger heke pir hişk e. Cover and let the heat of 10 minutes for sit. Bihêle zîvê germê ji destpêka arancini çêbikin. Hûn dikarin rêjeya pêşîn a demê bikin û di nav rezberê de hilberînin heta ku hûn amade nebin.
- Pêdivî ye ku qonaxa golê ya rêjeya rêjeya rêjotê ve bistînin, navenda navendî çêbikin û di hundirê pêjeyê de cîh bikin. Di çarçoveya pirtûka pisîkê de paqij de û pisîkek li ser paqijkirina kincê bikişîne. Bi vebawer û pêjê bimînin.
- Gurên gavê li ser 2-3 demjimêr an şevên şewitandinê.
- Rûnê bi xwê zêrîn rûnê, 1/2 tilê xwê û gewrê zêde bike.
- Li hêla şîrketê din di nav xweyê din de cih bikin. Bi hev re heval bikin û 1/2 1/2 tûştê xwê û mûçikê zêde bike.
- Li xwarinên din kêmtir xwarinê rûnin û 1/2 tilê xwê û giyayê zêde bikin.
- Bara zîvê dihêle xwînê û kûçikê dop bikin. Piştre nav tevliheviya kulikê û kûçikê bipirse. Piştre ew di nav panko nanek dorpêç bike û bi kûçikek tije bike. Bi gavên biyayê vebigere.
- Neftê di rûnê giran de, kulika kûr a bilindtir heta ku ew nêzîkî 375 F ye. Ew germê navîn bide nav û di demeke xwarinê de çend kulikan dihêlin.
- Wan di nav rûnê gavê da ku ew dixwînin ku li ser her aliyan bisekinin. Dema ku ew zêrîn zêrîn in rûnê ji rûnê vexwarinê bistînin. Hêzên golê li ser dabeşkirina paqijê din vekin û li rûnê arancini digire dema 250 Fî rûnê bimînin.