Berbi berbi an jî şîxê yek yek ji xwarinên netewî ye. Dema ku şewê bi sauerkraut hatiye çêkirin, ew wek qeşikek qeşik an kislye tê zanîn, û dema ku ew bi sorrel, spinach û yên din jî çêkirî ye, ew wekî qeçikek zelal û zelyoniye kesan tê zanîn.
Wekî bi xwarinên pir, xwarinên ku ji xwarinê vexwarinê û ji herêmê heta herêmê cuda ye. Vê pişkeya bermîlê cûreyê bermîl e û nexweşî ye. Li jêr, piştî peydakirina rênîşandanên jêrîn, ji bo ku girêdayî girêdanek şopên rûsî yên rûsî yên rûsî re binêrin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 ounces (3 çermê) mûçik
- 1 mezin qutiyeke mezin
- 1 kabînek mezin a tûşî kişandin
- 1 kûçikek mezin û germek kûrkirî
- 1 ribên kelikê qirêj
- 1 leaf leaf
- Berê mîkrobên hûrsê bikişînin
- 8 kul an ava an veguhestiya vekirî
- 2 pişkek mezin û qirikên rûset ên kurtkirî
- 2 teyranên mezin, tîrkirî û tomarokên kandî û 1 (14-aon) dikare tomarokên dîn dakêşin
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- Ji bo qezenca nû nûvebirin
- Kûçik ji bo qezencê
Çawa çê bikim
- Di saucepan an ovenek danîmarkî de, pişka sautî di dema nermalav de ye.
- Cebbage kurt bikin, germê germî û kelepik û kûçikek 3 saetan qutkirî, pir caran zirav kirin.
- Pêk, balkêşên reş ên reş û kêlê avê an vexwarinê vexwarin. Wê avêtin. Germkirina kêmkirina germê, 15 deqîqeyan.
- Pîştî û pisîkên kevir ên kûştî veşartin û vekişîna xwe bişînin. Germkirina germ û bêdeng bike, heta ku tîştî, 10 deqîqeyan.
- Tomên tomar ên kurtkirî an jî tomarokên bêpêşandî vekin û paşê veşartin. Germkirina kêmbûna 5 deqîqeyan. Avê rûniştinan bi xwê û giyayê giyayê bişînin.
- Pel û peppercorns ji kulê rake. Hin xwarinên peppercorns li derveyî dûr bikin. Ji kerema xwe bi rye nanek , eger bixwaze.
Kevneşopên rûsî yên rûsî
A xwarinek rûsî ya bi zakuskî dest pê dike, li ser kûfa şehrekî dilxweş dibe , kursa sereke ya wekhevî ya dilsoz, û bi nîv-dil-şêrînek bi dawî dibe. Soup e, yan jî bi awayekî kevneşopî tê bikaranîn, di rojane de Rûsyayê, tête xemgîniyên bêbawer re şirove kirin.
Li gel pêçik, pirrjimar û pirrjimar, kevneşopî ya herî kevneşopî, rassolnik ( barshêşkêşî ), borshch ( botê bermê ), botvinia (masîgirên masîgir ên kesk yên mûz ), solyanka ( şopek şopê ), kharcho ), ukha (şewitandina masîfê), sukhoi gribnoi (başûrê soupê), okroshka (bi xwarinê vexwarinê sar sar), û schav ( sorûr soup).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 753 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 11 g |