Ev Kermanê Zucchini Soup bi awayek zucchini zûtir bûye, bi vî awayî gelekî piçûk hewce ye ku ji bo ku tewra berbi berbiçav be. Ji bo "germê" kem "ew eşkere baş e.
Têbînî: Ger hûn bixwazin vê smewê bistînin, bi tenê gavê gavê 3 bisekînin û hişyar bikin. Dema ku amade amadekirin, xizmetê xilas bike û bi riya riya (berdewam 4: Derman û germê bişînin!).
Tu çi hewce ye
- 1 damezrandin
- 1 çermê rûnê an rûnê
- 1/2 teaspoonê deryaya germê, lê bêtir şîretê
- 4 navîn
- zucchini
- 3 to 4 cups
- bîhnfireh an jî
- birçîbûnê
- 1/4 heta 1/2 kulikê giran
- Yekbûyî: Mûçeya reş ya reş
- Vebijêrk: nutmeşkirî ya nû
Çawa çê bikim
- Halve, peel, û kûçikê qirikê bikişînin. Hêza navendî di nav germê navîn de bilind dike û rûnê an rûnê zêde bike. Gava ku tilê germ ye an çêk çêdibe, pişk û saltê zêde bike. Kengê, carinan dihejirandin, heta ku şiklekî şexsî û tender e, di 5 deqîqeyan de.
- Di heman demê de, tir û hûrgilî zûkrîn. Zûçkî û birîşk bi ser avê bişînin. Germbûna germtirîn her tiştê ku ji bo avêtina xwe bigirin, paşê germê kêm bikin ku gavê xweş bikin û bixweber bike, carinan dihejînin, heta ku zûçkî pir zû, 15 deqîqe.
- Ger hewceyê ku hûn hewceyê bêdeng bixebitin, şewqek li blender an jî pêvajoya xwarinê heta ku pir pir xweşik (herî kêm 1 deqe per tiştî) ye. Têbînî: Wê ku heta heya şikilî an şikilî an jî li seranserê blender yan pêvajoyê de li ser jorînek paqijxaneyê binihêrin, ji bo ku ji ber belavkirina pêdiviyên şewitandin. Vegere bermê germê bişînin. Heke hûn bi blenderê destûra destûra xwe ya blenderê, hûn dikarin wê bikar bînin, tenê guman bikin ku hemî soupê di qulikê de tengas bike, da ku ew bi temamî û bi temamî bête paqij kirin.
- Stir di kulikê de û hêdî bi germê germ li ser germê germ dike.
- Avê û gevê bikişînin ku bîr bikin (ji bîr bînin ku pir caran hewce dike ku pir şewqê ji bo bîhnfirehiya baş be, hewce dike ku hemî avê li avê heye!). Germê germî ya bi mîkrok û / yan nutmegê, eger hûn dixwazin.
Dema ku ev şewq di vê sade de pir kêfxweş e, ez dikarim fêm dikim ku ew cihekî xweş bikim. Bi dilfikir, ew hêsan e. Li vir hinek garnishes in, hûn dikarin li dawiyê bikişînin ku ev şewqê bi ezmanên nû bînin:
- Crouty crunchons
- Germên nû yên şewitandî yên mîna parsley, kulil, an basil
- Hêzikek kevneşik, nermî, şewitandî, an kemê fraîche
- Bi parmesî ya Parmesan an jî zehmetî, zêrîn a dilxweşiya pîran
- Pûçek zêrînek zêrîn, rûnê nut, an rûnê rûnê
- Bi zêrîn an zêrîn an zêrînek kesk qirêj
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 621 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |