Ev tîrêj ji bo pişk û paqijî ya berbiçav an jî pêşbîniyek e, ji bo demên rojavayî yên rojane di Ortodoxa xiristiyan de, ji ber ku xwar tune, xwê, hêk û şîrk, ne qedexe ye.
Ev xwarin çiqas starchar e ku ew çem e ku dibe û dikare wekî kursek sereke an vexwarê vexwarî tê kirin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound beans
- 1/4 cup û plus 3/4 cupê petrolê
- 1 çermên tilê (deryaya nû an xwarinê rûnê)
- 5 mezinên mezin (kandî)
- 3 garlic cilves
- 1 nikare / 16 ounces tomato sauce (bi bîteyên tomato)
- 2 teaspokên paprikê (şêrîn an germ)
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 1 1/2 darê avê
Çawa çê bikim
- Xwarinên hilweşîn û hilweşînin. Li bezên 4 kîlan avê li cihan. Dema ku ew bi xiftanek tête, ji her tilikê veşartî ku biçe bilind dibe. Xwê bîhnxweş, 1/4ê kulê û 1 çermê zêrîn an jî çerxek nû ya nû. Heta ku dirikên diranê ne. Drain, di avê sar de kişandin ku pêvajoya xwarinê rawestîne û dorpêç bikin.
- Ovenê heya 350 dûr. Di teyek mezin ên danîmarkî an pişkek caşerole an razanê, germê 3/4 kîlan û rûnê pêdivî ye ku heta pêkanîn. Tûçik û şûştê bikişîne heta ku pîvan nexşînin. Add to cartoons, tompika, salt û giyayê bişînin, dill to taste and water. Di çarçikên 45 deqîqan de, pêçek û hewl bike, hewceyê ku hewce bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 565 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Fiber Fiber | 17 g |
| Protein | 19 g |