Peja yek ji yên ku ji hêla mirovên çandiniyê ve têne çêkirin, yek ji 9000 BC ye. Pea soupê veşartî veguhestin ku civakên Greco-Roman û helbesta nîvrî ya populer, "pejirandina germê, sarê çermê sar" tête paqijiya xwarinê. Vê dermanê ji ji zêrên darê vekirî têne çêkirin ku veşartin û belavkirin. Ev xwarinê germê germî ya herî sar e ku rojên serma, budçeyên diranan, an kesek e ku ji bo xwarin an xwarinê ji bo dilxweşî xweya vexwarinê xurt dike.
Alîkarên Veşêrîn û Tiştên Xwîner
Vê gavê ji bo ji bo dairy-free, hêja azad, û veganên veguh e, lê wekî ku ji bo kesên ku bi alerjî an jî sînorên diranan ve girêdayî ye, biqewiminin ku hûn li ser hişyariya hemî xweseriyê bixwînin, da ku hûn bisekinin ku materyalên dairy-derveyî veşartî tune (an jî alerjî din, eger ev ji we re derbas bikin).
Ji bo vebawer an germên din ên din ên ji bo bîhnfirehiya xwe bisekinin; Min carna carna potatoesên kartê, an jî perçeyên xwarinê xwarinê vexwarin ku ji bo flavên din û çandên din zêde bike. Ez dixwazim dixwazim kûçikê sor û hinek cuminê ji bo bitekêşê min ji min re zêde bike, lê ji bo azadiya van sopê kevne kevneşopî ya kevneşopî ji bo vala vekin. Du or sê sprigsên germên aromatic ên mîna pişkek, marjoram, thyme, û parsley zêde dibin navnîşan in ku sipek bîhnfirekek yekgirtî bidin.
Tu çi hewce ye
- 6 cup
- birayên darûyê
- 1 kasa ava, lê pêwîstî heke bêtir hewce
- 2 bermîlên navîn-sized, paqijkirî
- 2 stalks, kelek kin
- 2 cûrên mezin, kartê kurtkirî
- 3 cilên lûksîl, kurtkirî qirêj
- 2 1/2 cups kişandin zêrîn zêrîn
- 1/2 xwarinê xwarinê, lê bêtir tûzî
- 1/2 çermê caspî (alternatîf)
- 1/2 Germê sorê çîştûnê (alternatîf)
- 1/4 teaspûn qelezê zevê reşê reş, yan jî kêfxweş bike
Çawa çê bikim
- Avêtin, avê, avêtin, cilikan, laş û lûkulê li germek mezin a li ser germê bilind bikin. Bi tevlihevkirina paqijê bike. Pêwirên darê veşartin, germ dikujin, û ji bo 35-35 deqîqeyan bikişîne, an ku heta ku sebên dilxwaz têne kirin û mêr gelekî nerm e. Avê, xwê, giyayê sor, sor û kovê re bişînin.
- Bikaranîna pişkek anjî an paşê paşê paqijê, masî ji bo 3-5 deqîqeyan de, an ku heta ku soup kemir e, pêdivî ye ku avê pêdivî ye. (Bi awayekî din, hûn dikarin ji hêla nîvê şewqê li dorpêçek piçûktir hilbijêre, da ku hûn parçek bêkêmûyî tevlihev bikin).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |