Ev cilên zivistanên ziravê yên sûkê bi kûçikên kevirî yên kevirî û dilxweşiya herb aioli veşartin. Mezin ji bo xwarina şevê ya xweya zûtirîn çêdibe.
Tu çi hewce ye
- 3 pişkên birçîbûnê (bêkar, bêkêşî)
- 2 kevirên balkêş (sor an şîn)
- 3 tomatoes
- 3 gulên arugula pelan
- 6 buns (yan 12 spî nanek)
- Ji bo Marinade:
- 1 teaspoon saxçervaniyê
- 1 teaspûn vinegarê sor ya sor
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 1 çermê şevê reş
- 1 kulikên lûksîn
- 1 teaspoon salt
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Bo Aioli:
- 1/2 cup mayonise
- 1/4 cup Dijon mustard
- 1 tilpek nû ya nû
- 2 teasponên petrolê yên zêrîn
- 1 xwarina salt
- 1 kişandin
Çawa çê bikim
1. Brezên kûçikên ku di çarçoveya 1-inch de pişk. Her cilê di du parçeyên duyemîn de wekhev bikin. Bi kulikê plastîk re cîh bikin. Avêtina avêtina avêtina avêtî an plastîk an çargoşe (neftê ne-metal). Li ser birçikên mîkroşan bisekinin ku ew baş baş kirin. Bag bagelê û destûrê bide ku 30 ketan ji 2 saetan de li sarfêkerê bişînin.
2. Aioli amade bike ku amonezî, şîrîn, tilî, rûnê zeyn, salt û mîkrok.
Kulikê bi kulîlk vexwarin û firotin di sarokê de heta ku amade amadekar e.
3. Nivê germê rûniştin, kûçik û rûniştin. Stems û tovên dirûşm bikin. Nav sisiyan û rûnê rûnê bikin.
4. Grûya pêşîn. Pêlikên kûçikan ji çilê vekin û paqij bikin. Girtiyek mîkrok li seranserî 5 -6 deqîqeyan ji bo her perçeyek germê navîn. Ji bo dorpêçê ji ber dorpêçkirina draviyê (avahiya navxweyî ya herî kêm 165 dûr F) kontrol bikin. Paqij bikişînin û li ser platekê bistînin. Bi konê konê xwe germ bikin.
5. Germên kevirên perçê li ser gilê rûniştin û her perçe 2-3 deqîqeyan bixwin. Bixweşînin. Mûçik bête xemgîn kirin lê hîn jî hinek kêşan hene. Ji hêserê vekin û bila çend çend deqeyan berî şikandina bendavên qirêj yên bêdeng bimînin. Kulikê bikişînin.
6. Sandwiches, while the chicken hîn hê germ e. Bûçê li kincên germ ên germî an veşartî. Bi topên aioli, tomar, giyayên kevir û pelên arugula.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 880 |
| Tişta Giştî | 56 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 70 g |