Di vê recîza raviolê de bi hevrêziya ricotta, mozzarella û parmesan tije tije ye, ku ji bo hevrêziya kûçik û bîhnfirehiyê çêbikin. Vebijêrin ku paqijê paqijê, û raviloyek bi chanterelle, tûmatê zêrîn, û kalamata olive pasa sauce. An jî bi tawana tomokek bikar bînin, an jî jî tenê paqij û parmesan paqij.
Tişt: Aşkera piçûk, wekî OXO Cookie Scoop, ji bo dabeşkirina paqijê paqijkirî ye.
Pêdivî ye Pêwîstin Pêwîstî : Kişandina kûçik an derê, pîvana paqij, paqijiya pîr, pişkek paqij, paqijê paqij, pawek biçûk an jî kulê karmend
Tu çi hewce ye
- 2 hêsan
- 1 cup ricotta
- 1 cup mozzarella (grated)
- 1/4 cup pêres parmesan
- 2 çermê
- thyme (fresh)
- 1/2 teaspoon plus 1 tablespoon
- xwê (parçe)
- 1 recipe pasta
- 2 to 4 çermên hemî armanca (xwarinê)
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navîn de, hûksek an qelikê an ankek xistin. Addikên ricotta, mozzarella û parmesan zêde bikin, thyme û 1/2 teşûnê xwê, bi baş bi kelek tevlihev bikin. Veguherînin. Pişkek ku bi avê ve avêtin û hilweşîna bilindtir bike.
- Di heman demê de, bi zelaliyek kehrekî an kûçikek mîkrokî bi avê veşêre. Bi kulikê piçûk an kasa karmend bi odeya germê hilweşînin. Bikaranîna qonaxek an anîlekê an bikar bînin ku ji çar perçe ve çarçeyek wekhevî bi sîpên sîpî veşartin û bi qeşaya plastîkê re bişînin. Pêvekek derxistin û di çarçoveyek piçûk de, pênc 5 heta 6 inches pîrek, li gor rêberên çêkerê çêkerê xwe ( bi rêvegirtina gavên gav li ser pêdivî ye ku ji bo agahdariya bêtir agahdarî). Perçê rûnê dirêjî li ser erdek karkerek xurt bike. Cihên gûştî yên çermê-çîpûn-sîteyên ku li nîvê nîvê rûnê dorpêçe du 2-qespên cuda derxistin. Tûyê xwe biceribînin ku li derdora her dollopê tije dorpêç bikin, paşê nîvê rûnê rûnê li ser dagirtina dravê dinê. Li her golopê ji bo tijî dorpêç bikin, bicih bikin ku ji bubbeyên hewayê vekin.
- Bi qeşek têr , paqijkek an jî pizza kurtek piçûk, her ravîloyek ji hev veşartî di navbera her perçeyek navîn de, û herweha wekî berbi deryaya kevirê deryayê. Cihê ravioli li ser çarçoveya paqijkirinê-ê deynî cîh bikin û bi hevîrê pêda mayî û davêjin. Di vê yekê de, pasta dikare sarêjî, bi bi plastika plastikê ve girêdayî, ji bo rojekê.
- Ji bo ku pasa xwarinê, 1 kûçek tîrêjê bi daîreya avê ya avê bike. Avê avêtin nav avê avê. Ji bo 3 heta 4 deqeyan di avê avê de bixwin, an jî heta ku paşa darê erdê. Bi sauce an anî hilbijêre yan jî bijartina bijartina wek chanterelle, tîrêjê zêrîn, û kalamata zîvê sauce.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 763 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |