Tea û spî xwedî dîrokek dirêj a bikaranîn. Ji rojên destpêkê çayê wekî ku dermanê bi reşikên dermanên dorpêçandî û ji bo taybetmendiyên wî vekirî, bi karanîna karûbarên ku wek tîrêjên çayê, ew xuya dike ku spî û diranan bi hev re baş dibin. Tiştên li ser televîzyonên zûtirîn fêr bibin, her tiştê ku ew in, ew li ku derê qeçîr dibin, ew çawa çawa li malê û bêtir çêbikin.
Te Tiştên Spî têne?
Bi zûtirîn dipeyivin, teşeyên spî têne "teşeyên rastîn" (teas ji camellia Sinensis vekirî têne ) bi mûzîkê, bi spî germî an bi spî germ kirin.
Peyva "çayê spî" carna carinan jî carî bi taybetî ji masûbarên xwe çêkirî ye (tevî ku hin hinek rooibos an jî herbên din ên wekî "bingeha" di navhev de) bikar tînin.
Tiştên Cûda yên Spî yên Tiştan?
Spî di kahînan de hema heya ku çayê vexwarî tê bikaranîn, da ku hinek guhertinên neheq ên li ser xwarinên çixandî hene. Hinekên din ên navdar ên navdar ên cîhanê hene:
- Masala Chai: Di heman demê de wekî "tea chai", masala chai çayê spî yê navdar e. Ew dikare bi mûleyên yekbûyî (wek ginger an kevlo ) an jî bi hevalek spî têne çêkirin. Ji bo agahdariyê, masala chaxeyên spî kontrol bikin. Tevî ku ev li Hindistana bakurê nû hatiye dayîn, îro cûreyên cûrbekirî li ser li seranserê dinyayê li seranserê dinyayê.
- Tîpa Tea: Gelek tayîneyên çandî û gelek teşwîqên amadekirî yên mirinê hene. Ginger bi çayek kesk, çayek reş, piyayê piçûk û carinan jî çayê oolong jî baş dike . Ew teşikek germî, piçûk, piçûkek piçûktir dide. Ginger ji ber ku demên kevneşopî li Çîna kevneşopî li çînê tê bikaranîn, û îro li cîhanê tête bikaranîn.
- Teyna Tinn: Cinnamon bi gelemperî bi teşikên reş reş tê bikaranîn, lê ew jî bi taybetî hin kesk, oolong an jî puerh bikar tê bikaranîn. Ew kêfxweşiyek, dilxweşiyeke germ heye ku bi materyalên berê ve di nav vexwarinê de çêdike. Ew xuya dike ku bikaranîna kemamonê ku televîzyonên spîkirî çêbibe li Hindistanê.
- Mint Tea: Ji hêla çayê spî, pir bêtir herb-çîreyê, çayê mint dikare li ser pelên mint û vexwarinê ve ji hêla çayê û germê ve tête kirin. Morocco ji bo çayê xwe ya navdar e, ku têleya tevliheviya nû ya mint û çîpa kesk Gunpowder e. Guhertoyên din ên nîvê çayê têne dinyayê.
- Tea Spotted Tea: Ethiopia piranî ji bo çanda xwe ya kafir tê zanîn, lê herweha ew çend xwarinên çu-kûrsazê jî hene, tevlî çayê spî. Çayê spîkirî yê çiyayê Ethiopî pir caran ji çayê reş, pinnamon, dilamom , orange û honey çêkirî ye.
- Tea Spiced Tea: Ev tîrêjê, çê û masûş bi gelemperî reşek hêşîn, bi kincî, pinnamon, pine pineapple, zêrîn an jî şekir e. Gelek guhertin hene. Piyo di Emerîkayê de li dora Christmas.
- Tiştên kevn ên kevn ên kevin: Ji dîroka pêşî ya çayê ku di modern-day Çîn, Tibet û Laos de çandin, bi tîrêj û masûbaran re tête kirin. Di nav ginger, germî û hûr hêsan de hene. Di hin hinek deveran de, çayê jî bi xwêk û şîrkêşê şîrkêşî bû, û li Nepal, Tibet û parçeyên Hindistanê, ev kevneşopî ev kevneşopî kir ku xwarin û yak xwarinê bi çê ve dimîne.