Xweşandin an jî tije, eger hûn dixwazin bifikirin ku - beşek bingehîn ya Şikrasî ya Amerîkî ye. Lê belê materyalên wê pir ji pir ji xwarinê û ji herêmê heta herêmê cuda ye. Di Başûr de, lê ji ber nanê xwarinê ji bilî nanek spî, bingeha xwe dikeve, û saulî ûouille hin caran di nav de, bi taybetî li derdora New Orleansê, wekî wek bandora Cajunê.
Ev cilên bermayî, bi korbread, andouille sausage, û pîrozbahiya Cajun, kevneşopî li ser maseya xwe dide. Ji bo vê tedawiyê ji bo hûrgelan tê belav kirin. Ev cilên cilên ku bi chicken, turkey an porkê veşartî baş e. Di vê salê de celebek taybet a xweyê xweya xwarinê zêde bike.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Kinebread:
- 1 3/4 cupên korînal
- 1 kulê armanca hemî armanca
- 1 çermê paqijkirinê
- 1 teaspoon salt
- 1 çargoşe şekir
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 2 hêkên mezin
- 4 çermên kûçikê şewitandin
- Çimkî Xweserî:
- 4 nanikên spî (şewitandin li piçûkên biçûk)
- 2 teaspokên darê dried
- 1 teaspoon cajun seasoning
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 2 1 / 2-3 1/2 kûçikên mîkroşê (hejmarê xweşkirî)
- 12 ounces Cajun-style ûouille sausage
- 1 kulê qirikê
- 1 kulikê kelikkirî
- Kevirê sor yê sor, kandî
- 4 çermên çûkê
- 3 kincên lûksê, kelek xurtkirî
- 1 cupê zêrîn, kûçik
- 3 Hûkên mezin, xistin
Çawa çê bikim
Amadekariyê Karker
- Di kulikê de, kemînal, rûn, paqijk, 1 teşûn û xwarinê şewitandin.
- Di kulikê din de, bi hev re şîr, 2 hêsan, û çar çermên mûzîkê şewitandin.
- Duyemîn tevlîhevkirina hevpeymanan û heta ku pêdivî ye.
- Paqijkirina paqijkirina panê ya 9-inch qonaxa çermê. Li 25-ê 30 deqeqê li pêşiya 400-F rûnê bikişîne heta ku bilezek hûrgilî.
Dressing Preparation
- Kûçikê kişand û paşê wê dişûleke mezin a qulikê.
- Nanê qirikê spî da ku bi qirêjê çêdike.
- Bi tîma xemgîn, cajun bermayî, 1/2, xwê gûştê, gewrê û birçêk 2 1/2 kûçikan.
- Çiriya dirêjî saoura ûouille û di çarçoveya 1/4-inch-ê de şewitandin.
- Sosage di pişkek mezin de bi ser germ û kelikê derxistin.
- Li germê navîn, pir caran gavê, ji bo 5 deqîqeyan.
- Mûzîka sor ya sorê û kûçikê û xwarinê berdewam bikin, bi pir caran xistin, heta ku sebên dilxwaz têne kirin.
- Add to garlic and green onion add and wait for a minute or two longer.
- Vê paqijî û rezberê bi qulikê, bi mirinê, kûçik û bîhnfireh bi tevlihevkirina tevliheviyê veşêre û tevlihevkirina xweşikî.
- Tişt û bîhnfirehkirinê, wekî xwestin.
- Hûçikên xistin û heta ku çêdikeşin.
- Zûtir mîkroşek piçûk di piçûk de heya ku heta tevlîhevkirina mîzê ye lê lê pir pir şewq ne.
- Paqijkirina paqij 9-by-13-by-2-inch pan.
- Bi zelaliyê bi kelê ve girê bidin û 35 deqîqeyan li 350 F.
- Pelê hilweşînin û ji bo 15 hûrdem dirêj dirêjtir baking, yan jî heta ku topa birçî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 17 g |