Hûn nikarin difikirin ku ji çepê vexwarinê bikişînin, lê germê zûtirîn zûtirîn e ku tenê kîjan hewlê hewce dike ku bila germê bide. Ew jî alîkarî dike ku xwarina xwarin û dilxweşiyê bide.
Tu çi hewce ye
- 1 goose
- 1 tablo (15 mL)
- sage
- 1 çermê (15 mL) saltê kulikê
- 1 çermê (15 mL) mizgeftê reş
- 2 teaspon (10 ml) salt
Çawa çê bikim
- Bixwînin. Dema ku wextê xwarinê de nêzîkî 30 kîlometre per pound be.
- Bi kûçê bi tewra kaxezan veşartin. Mix seasonings and over the inside and out of goose. Di şikilê de paqijê gişkek mûçikek qulikê û di nav cixarekê de cih bikin ku ji bo jûçikan bikişînin.
- Piştî 1 saet de, pirtirkêmtir jêbirin. Bi pisê paqij bikujin û cixarê berdewam bikin û heta ku heta germiya navxweyî navîn daketin 165 dak F (75 distanan C).