Torrone, nougat Îtalyaya klasîk, hêsan e ku li malê hêsan e. Ev tîrêjê kevneşopî bi honey, orange, û flayên berbelav e, û bi bermîlên bermayî yên tewandî têne pakkirin. Ji ber ku gelek hêsên hestî yên spî yên spî-ê, nûgat nerm li baş nake, hingê hewl bidin ku rojek nermê kêm bike ku ev kemilî bikin.
Bi awayekî kevneşopî, nûgat bi kaxezê xwarinê vekirî ye ku ji hêla hêsantir bike û xizmetê dike. Min li ser binivîsa dermana ku li ku derê kaxezê vexwarinê bibîne, û tiştê ku hûn nikarin tiştek nabînin.
Nougat nayê qeydkirin ? Ji kerema xwe, ji hev veguherînên din ên din, tevlî navberê çargoşikê spî, nîkgotîkek tarî , û heta ku nutella nougat .
Tu çi hewce ye
- 3 spikên hêja (li avahiyê odeyê)
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 3 cups û 2 çermên şekir (şînkirî, bikaranîna belavkirinê)
- 1 cup
- hûngiv
- 1/4 kulê şewitandina kulê
- 1/4 kasa avê
- 1 tablespek vanilla hilbijêre
- 1/2 jêbirinê nîştûnî
- 1/4 teaspoon almond extract
- 2 cupên bermîl (toasted)
- Vebijêrk: kaxezê xwarinê xwarinê
Çawa çê bikim
- Avê 8x11-inch pan bi amade bike ku bi qonaxa plastîk veşartî, hingê wê bi paqijkirina nehikê xwarinê, pispor digire ku aliyên baş baş bike. (Ji bo nougatê qasî 9x13-inch pan dikare bêyî veguherandin.) Li kaxezê xwarinê xwarinê xwarinê li ser binê panê-cîh bikin, ku hûn hewcedariyên paqijkirina paqij bikin.
- Di kulê ya mîkrofek ku bi paqijî vexwarinê vexwarinê vekirî ye û rûnê spî û xwê bike. Her cihek perçeyek li ser kulîlk an heiskê dê êvikên spî yên ku dişewitîne rast bikin.
- 3 kulikên şekir, honey, syrup, û avê di saucekî mezin de germê navîn. Vêhevkirina wê dê wekî paqij bike, da ku hûn pan pisekek mezin e, da ku ew bi qasî sîteyê bi ewlehî sêve ye. Heta ku şekir bisekinin, paşê aliyên pişkên bi kulikê paqij bike ku ji her cûreyên şekirê veguhestin. Tîrmehê tîrêjê binivîse, û syrupê bixwin, carinan dihejirandin, heta ku tevlîhevkirina paqijkirina 290 dersa Fahrenheit (143 C).
- Dema ku syrupê 270 F (132 C) tête, destûra kulikê û xwê bi mîkrojeya mezin a bi karûbarê vekêşîna dest bi dest bixe. Gava ku germên hêrs ên nermî çêbikin, lêbigere 2 çargoşanên şekir, piçûk di demekê de, heta ku germên zêrîn in û hûn dikarin pejirandin. Bêfxweşî, ev qonaxa ku dema syrupê gihîştina şekirê 2 9 0 F (143 C) derbas dibe, heger vê qonaxê gihîştiye, lê eger hestî li pêşê tengahiyê ne, berî syrupê amadek amade ye, mîkroşek rawestin da ku hinek nehêle ne. Bi pêlêdana veşartinê bi paddle vekin veguherîne.
- Ji bo berdewamkirina syrupê bixwin berdewam bike heta ku wê di 290 F (143 C) de bigihîjin, paşê ji şewitandinê jê re vebikin û bi baldarî veguhestin ku ew di çarçoveya pîvana 4-kloyê de, an naveroka sîgorteyê bi sermayek mezin bigire. Bi mîkroşek bi lezên navîn, hêdî û syrupê germê germê di nav hestiyên hêsan de bi hûrgilî bisekin. (Heke ku hûn bi kûçekek ne xwedî xeletî nebin, dema hişê şekirê germê ji riya saussî re tevlîhev bike.)
- Zêdekirina berbi mîkroşê bi navîn-navîn bilindtir bikin û ji bo 5 deqîqeyan, heta ku pir pir, teng û zêrîn berdewam dike ku hestiyên hûkî bikişînin. Ji sê siftên xwe zêde bikin û bi kurtahî ve xistin ku ji wan re bibin.
- Ji bermîlên bermayî yên tûzê bişînin, û heta ku ew baş in. Kelek dê pir şikilî û tengahî be.
- Pêkşika kemilê panê amadekirî, hingê pişkek spatula an çîrekê bikar bînin ku bi nehek xwarinê paqijkirina sprayê da ku ji hêla bilindtirîn. Bi tevahî tehlikê pirtûka din ve bi qonaxa xwe binivîse, jêbixwe. Pan ji heman sîteyê li ser serê noggê xwe hilbijêre, û pirtûkek mezin an tiştek giran hebe, da ku wê binê binê. Bila çend demjimêr di odeya odeya rûniştin.
- Dema ku hûn amade ne ji bo noggê bikişînin, wê ji panê ve bi karanîna plankirina plankê hilweşînin. Sprayeke mezin ya kûfê ya tîrêjê bi xwarinê nehekçikek spray, spî û nîjên nav biçûkên biçûk bikujin. Heke kûçik pir zelal dibe, dema gavê avê bi germê germ bikin û di navbera jêbirinê de rûnin.
- Nûgat dikare li germê odeya odeya kêlîkek zû zû zû xizmetê an qeyd kirin. Ew şikilî ye û bi hûrgilê xwe paşî vekişîna xwe winda bike, da ku ji bo armancên bazarê, kaxezên kesane di pirtûka wexedê de bixin.
Têgihîştina Têgihîştinê: Vê gavê ji bo kaxezê xwarinê ji bo telefonê, wekî pirtûkek wafer tê naskirin. Pelana çandiniyê alîkar dike ku ji noggê ve ji her tiştê veşartî dike û ew hêsantir bike, xizmetê û kaxez dikirin. Ew dikare di hin xwarinan û firotanên gourmet de an jî kirrîn kirine. Sugarcraft.com kaxezê xwarinê dike, û min baş dilxweş bû ku ew ebay li ser dravê bikirim. (Têbînî ku kaxezê xwarinê xwarinê bi heman rengî ne wek qeçaxên kûçikên piçûk ne ku ji bo birçîvanên zîvê ye). Heke hûn nikarin paqijê xwe, bi pencilê xwe nekin û nexweşî bi riya paqijkirina spekên nestik ve bişînin.
Hêza herî bilind ê ku hûn dikarin dikanin, kişand û gavê tevlihevî bistînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 223 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |