Ev ronahî, marshmallows ji bo xwarina xwarinê an jî di her tîpên ku ji bo marshmallowsî digotin biqewimin in. Hûn dikarin bi rengên cûda, kişandin, bîranîn, an jî additives, wekî mîna kûçikên kişandî an fêkî darê dried.
Ev marshmallows li ser xwe xweş e, lê hûn jî dikarin wan bikişînin û li wan di kampên din ên karanînê de bikar bînin, wekî S'mores Pops, Inside-Outores, or Road Road Rock !
Tu çi hewce ye
- 2 cups şekir
- 1 çermê syrupê ronahî
- 1.5 cupên avê (vekirî)
- 4 tablespoons gelatin (unflavored)
- 1 tablespek vanilla hilbijêre
- 2 spî
- 1/3 cup şekirê paqijkirî (sifted, ji bo avêtinê)
- 1/3 cup kornstarch (ji bo mirinê)
- Bijarte: rengînkirina xwarinê an jî bîhnfirehiyê
Çawa çê bikim
1. Şekiriya kornstar û şekirê paqijî di kulikê biçûk de. 9x13 pan bi amade bike ku bi riya paqijkirina spek nestikî vekin , û paqijkirina zêrîn ya şekir / starchê li seranserê tevahiya pan. Dema ku hûn marshmallow amad bikin, û paqijkirina şekir / starchê ji bo paşê bikar bînin.
2. Di şikek mezin de li germê navîn de şekirê şekir, şîrkêşê sivup, û ¾-ê ava kirin.
Heta ku şekir bi tevahî hilweşandî ye, paşê rawestandin û destûr bike ku tevlîheviya xwe bigire. Heke ku tevlîhevkirina 260 dersan (qoneya zehmetî) ye. Ev pêvajoyê dê demeke dirêj bike, da ku du gavên din ên paşê û dema şekir şekirê şekir, lê bisekinin ku pirrjimara şekirê pir caran bihêlin ku ew vala 260 dûr neyê.
3. Di dema ku şîrketên syrupê, paqijkirina gelîteyê amadekirin. Di sauçûkek piçûk de, avê avêtina 3/4 cup û jêbirina vanilla. Li gelan li ser jorîn veşartin û kurtahî bistîne. Bila ku gelatin 5 deqîqeyan rûniştin, heta ku ew bi temamî bi şikilê ve tête kirin. Pêvek li ser germê kêmtir bike û berdewam bimîne heta ku tevlîhevkirina mîkrok e. Di vê helwestê de, hûn dikarin rengan an jî hestiyarên zêde zêde bikin, eger bixwazin. Ez ji bo hin kêmkirina dirûşmên xwarinê û 1-1.5 tixulên xwê yên flavê bi kar bîne pêşniyaz dikin, lê belê heya rastê dê li teşwîq û hêza xwe ya zelal girêdayî ye. Ew çêtir e ku hûn bi kêmtir dest pê bikin û paşê di dawiya dawiyê de bêtir zêde bike, eger hûn bixwazin bihêztir xurt bikin.
4. Di dema ku şirbeya şekirê avê ye û gelîta hûrgelê ye, derheqê germê odeya odeya cîhan di cîhana paqij ya mîkrokek a mîkroşkerê de bi pêlê pêçikê ve girêdayî ye. Gava ku syrupeya şekirê 245 dûr tirsa, dest pê dike ku birçikên hêsan bifikirin. Heta ku ew xeyek xurt dikin, lê xilas bikin, lê nexwarin an jî ew bi xemgîniyê bibin. Heke ku hêsirên hêsê amade ne ji ber ku syrupê germê gihîştê germê rast e, mîkroşek rawestînin heta ku şîrê şekir şoreş e.
5. Çi sivupê gelatin tevlihevkirina şekirê şekir.
Pêvek ev pêdivî ye ku divê di nav hestiyên hêsan de bêne avêtin. Heke saucepan pêdivî ye ku hûn dikarin ji saucepan derxînin, lê eger ew nayê pêşniyarkirin, ez şirove bikim ku bi kulikê an pitcherek tedbîrek mezin e ku ji bo hêsantir e. Şekirê şekir gelekî germ e û dibe ku heke dibe ku ew bi qewimî an belav dibe. Bi mîkroşek zelal li ser rûbirû, bi sêrûfa germê di germê piçûk de nav hestiyên hûkî da. Dema ku hemî şîrketê şekir, dakêşin, mîkrojen bi navîn-navîn veguherînin. Dema ku di mîkroşkerê de mirinê bikişînin, heta ku ew têra xweşik e ku bi rengê xwe bigirin û bi tevahî vekirî ye. Li ser mîkrofona xwe digerin, wê dê 5-10 deqîqeyan bistînin.
6. Bi pişka amadekirina marshmallow mixture derxînin û bi spatula bi kulûya jorîn veşêre. Bila marshmallow ji bo heya çend saetên an jî şevê li odeya odeyê rûniştin ku bi temamî marshmallow ve bike.
7. Gava ku marshmallow destnîşan kir, bi karê xwe re paqijek zêrîn ya şekir / starchê ku hûn bi amadekariyê paqij dikirin. Ji marşmallow ji panê ve bi karanîna avêtinê ve bistînin, û li ser rûberê amadekirî tête avêtin. Pûçê paqijê bilind ya marshmallowê û ji bin şekir / starchê re bi kûçikek hûr bike.
8. Bişkêkek mezin, şehfek mezin ya bi spek xwarinê nexşik bike. Bloka marshmallowê biçin 1 "qeçeyan, an her tiştî hebên ku hûn dixwazin dixwazin. Dikarî hûn dikarin kûçikên zêrîn ên tûşî yên karanîna bikar bînin, da ku ji alîgirên cûreyên cuda cuda bikin. neşik in.
Dema ku marshmallowsên te amadekar e ku hûn bixwin! Ew piştî ku ew çêkirî çêtirîn çêtir in, lê heger hewaya we ne pir hûr e, hûn dikarin hefteyek li heftek li kûreyek avahiyê li odeya odeyê biparêzin. Dibe ku hûn hewce bike ku di aliyên şekir / starchê de herdu alavên xwe vebigirin heger ew ew bêtir şikilî bibin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |