Pokrok kocoa û kûçikek çakçeyê van germên mîkrofê germ, kûçikek kûçikek tarî.
Têbînî ku marshmallows divê ji bo kêmanî 8 heta10 demjimêr berî wan kêm bikin, ji ber vê yekê fikra baş e ku hûn rojek beriya ku hûn plan dikin ku wan bixwin. Ez bi gelemperî wan êvarê dikin, û ew amade ne ji bo ku sibê bê derxistin û bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1/3 kin û çar çermê
- pûtê cocoa (parvekirî)
- 1 1/4 kasa û 2 çermên avê (parvekirî)
- 3 kelepên gelatin
- 2 cups şekir
- 3/4 kûçek lîberê kulê
- 1/2 cupê şekirê xwarinê
- 2 çermên kornstarchê
- Vebijêrk: 12 tonên çîkik (an jî kûçikek çîkal)
Çawa çê bikim
1. 9x13 pan bi amade bike ku bi pişka lûksembûrgê vekin û paqijkirina levî bi bi spîkirina xwarinê nehêle .
2. Cihê ¼ cup û 2 çermên avê di piçûkek microwave-parastî de, û microwave 2 deqeyan. Li ser germê germê / 3 cupê kokê kocoa xwar kir, û kişandin yan kişandin ku kocoa.
3. Di şikleka mîkrokek mezin a bermîlê ½ cupê sar de ava bike. Spî li ser gelîtê li ser jorîn û bi kurtahî veşartî da ku belav bikin.
Bila ji gelatin rûniştin û ji bo herî kêm 5 deqîqeyan bistînin.
4. Spoon cocoa mixture di gel gelatin de, û tirsa xweş bikin yan jî bi hev re bi hev re rûbirse.
5. Cihê rûniştina 1/2ê kulê avê, serxweşek zêr, û şekir di nav saucepan de seranserî navîn-bilind. Stir ji bo şekir bisekinin, û thermometer tîrêj bişînin.
6. Pêwîstina tevlîhevkirina bêyî ku tengahiyê bide 240-F Fê termî. Ji aliyekî veşartî bi kelek pişkek ji bo qirêjkirina dorpêçê dûr bikin. Dema ku kondî paqij dike, kurtahî bi gelatin û kocoa baş e-mixeşînek kurtkirî bi mîkro-an-ê an jî an jî kêm dibe.
7. Gava ku kemî germê germ dike, ew gav ji zûtir veke. Mixer bi kêmtir vekin, û hêdî bi syrupê germê bişînin bi mîkroşê bermîl bike. Hişyar bimînin, wekî syrup pir germ e. Heke bi we re pir mezin (herî kêm 3 cup) mûçikek tedawî bi pîvana pîvana, hûn dikarin qirikê germê bişînin ber kulê beriya ku hêsantir çêbikin.
8. Bi leztirîn lezkirina mîkrojê zêde bike heta ku ew li ser bilind dibe. Ji bo 15-20 deqîqeyan, an jî heta ku ew zehmet û zêrîn e. Hûn dikarin bibêjin ku dema ku hûn mixer bisekinin û xwarinê hilweşînin, marshmallow wê hêdî hêdî hêdî bi qulikek zêrîn, zêrînek zêrîn veşartin.
9. Di nav panê amade kirin û marşmallow vekin. Destûrê bide ku rûniştin li germahiya odeya herî kêm 10 saetan rûniştin.
10. Şekirê zêrîn, 4 tîpên kokolê, û kemarçek hev re vekin. Karkeriya we bi kaxeza waxed veke parastin, û bi riya bi rêjîmê re bi tevlîhevkirina şekir / starchê vekin.
Bi topa marşmallow bi kûçikek şekir / starchê veşartin, û marshmallow bi rûyê avê amade dike.
11. Bi zûtirî zehf ji marşmallow vekişînin. Spî ya ku bi neftek xwarinê nexweşî sprayek mezin, paqijkirineke mezin û hemî aliyan bi kûçikê paqij kirin. Marshmallow diçin, kûçikê / şarşek wek hewceyê hewceyê avêtî. Rûwayên kevirên qirêjê yên li qirêjê tevlihevkirinê dişewitin da ku hemî aliyan hêsantir nebin.
12. Eger bixwaze, 12 konseya kûçikê çokok (an jî 12 salonê çûkê germî) xistin û bi dorpêçikên dorpêçê dorpêçê çixik bikin. Pêdivî ye ku çîkletê ku bêyî sezmayê bête ava kirin (kîjan avahiyên çêkirina marshmallows wê winda bikin) ji bo ku ji bo kûçikê an jî kulîkek çîkal têr tewrê bikar tînin.
13. Ji bo marshmallows xilas bike, di nav kûrahek, zeviyê zêrîn de li kincek hişk dorîn. Ji wan re sar nekin an jî li cîhekî gelekî hêrs bimînin. Hêzên nû yên paş hefteyê paşê stale bistînin, da ku ew çêtirîn ew piştî çêkirin xwarin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |