Ev yek-goştê, kinc-no-be-sî ye ku pisekek e ku bixwe û paqijê kulikê bixwin. Rastiya ku riya hêsan e, hêsanek nermalav e ku her cûreyên cûda pêk tîne. Gelek kevirên kevir û kevir ên kûçikê bi kincê gemiyê re bikişînin, an jî pisekek an jî ceyenek din zêde bikin.
Hûn dikarin bermî an zeviyê bilez bikar bînin, xwarinê xwarinê, an tevlîheviya germ û erdê porkê an paqijê qirêj bikin. Tîmên dirûşmên paqij û bîhnfirehiyê zêde dikin, lê tomarên kûçandî, şewitandin, agir an teymên şêrîn ên wê jî bijartirîn baş. Ji beşên hûrgelan ên jêrîn ên ji bo ramanên û pêşniyarên ji bo hûrgelên din ên din ên xizmetê dikin û binirxînin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds zeviyên zêrîn (an jî kûçek lean stewing beef)
- 1 (8 bonus) dikare tomarîna tomato
- 1 (6 anon) dikare tomar bexşin
- 1 (14.5 ounces) dikare
- tomarok , alternatîf
- 2 çermê
- tovê de
- 1 teşonê salt (an jî tam bikin)
- 1/2 Tîpûnê zeviyek reşê reşê reş (an jî kêfxweş bike)
- Vebijêrk: 1 kulpaşê germê germê germê (an jî cayenne, toçê)
Çawa çê bikim
- Di çarçoveyeka mezin de li ser germê navîn, zêrîn zeviyê zêrîn , xelet kir ku ew hilweşînin.
- Dema ku goşt çu nabe gulî, wê dakêşîne û ew diçe kûçek hêdî.
- Tîma tomotê, pişka tomato, teyrên stewandî, heger bikaranîn û mîklîkê.
- Baş baş bixwînin û 1 çermê xwêk û xwêçêk 1/2 çermê ya germê reşê berbiçav bike.
- Eger bixwaze bixwazin hot sauce, wekî Teksta Pete an Tabasco.
- Kişandin û ji bo 6 heta 8 saetan an ji bo 3 1/2 heta 4 saetan ji bo kêm kêm bikin.
- Taste û demjimêr.
Alîkar û guhertin:
- Top bi mozzarella, cheddar an pîza Meksîkî-Meksîkî.
- Heke hûn di meydana xwe de bixwazin, dikarin dikarim dikare bi qasî saetekê berî anî ku pisîk pêk tê çêtirîn pîvanên bermîl, kulikan, an gurçik dûr bike.
- Xwarina xwe ya mîkte çêbikin. 2 teasponên lûkulê lûksê, 2 teaspokên erdê cumin, 2 teaspokên pakpika, û 1 teaspûn her cenenê kemir û pirtûka darê anîgano (heke hûn kûçikek xurt bikin).
- 1 kulên kûçik ên şîn û 1/4 heta 1/2 kulê kişandî ya kulikê de bi skillet bi bi zeviyê zeviyê zêde bikin. Heke ku hûn dixwazin bixebitîne 1 or 2 kêlîkên xwarinê zêde bikin.
- Çimkî piçûkek piçûk û dilxweşiyê, 1 kûrotê zêde bike, an jî bi kewçêr, şîn, an jî julienned.
- Heke hûn germê ji germê çermê hez bikin, çend kulpên mûçeyên jalapeno yên ku bi qirêjê xemgîniyê bikişînin.
- Ji bo germê kêmtir bi germê germê, 4-êwê dikare zêde bike.
- Garnish bi pevikên piçûk ên piçûk, pişkek qirêj, kûçikên oyster, pişkên nû yên kewçêr, guacamole , kîlantro, an jî tomokên nû yên dirûşm kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 47 g |