Vê kêlê kêlê , bermîlî bi firotanê û li ser çarçoveya çarçoveya gewrê, pir têr e. Heke hûn bixwazin vê yekê zêdetir (eger hûn diaxivin), spî teyranek cayenek zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 cilên berx
- 1/2 cup (120 ml) yogurt aha (şêweya Yewnanî baş e)
- Juice of lime
- Pelên cilantro, kartê 1/4 cup (60 mL)
- 1 çermê (15 ml) salt
- 1 çermê (15 mîl) paprika
- 1 teaspoons (5 ml) kêlikê cayenne (eger bêtir bijartî an jî kêm bikar bînin)
- 1 kewçêr (5 ml) kovarê reş
- 1 teaspoon (5 ml)
- xwarinê zêrîn
- 1 çargoşe (5 mL) cumin erd
- 1 teaspoon (5 ml) cinnamon
- 1/2 teşûn (2.5 mL) pişkiya pisîk
- 1/2 teşûn (2.5 ml) lîberê laşê
- 1/2 teşon (2.5 mL) nutmeg
- 1/2 çermê (2.5 mL) mace (alternatîf)
Çawa çê bikim
1. Mûhneyên kemîn û bi jimê zêrîn, cilantro, kurtkirî heta heta heman rengî.
2. Ji qirikê berxê an xwarinê vexwarinê vexwarinê û avê avê sar. Place 1/2 of bag of yogurt / spice in each bag of top-top. Ji hev re paşê pişkek berxek hilweşînin, hestên xwe hildin. Pêwîstê xwarinê qirikê berxê vekin. Bîlên zip-top bin û ji bo 6 heta 4 saetan de sar bikin.
3. Grêdana Preheat. Dema ku ev ripeqê li ser gola çarçoveya herî baş e, gaziyek gaziyek jî dixebite.
Rack of lamb from zip-top bag (Pêwîste ne ku hûn nehêlekî kurtkirî ya dogurt), hestikên kincê yên kincê bi gellek bi kevirên lûksîlê vekin. Berxê li ser germê navîn (nêzîkî 350 distanan F / 175 distanan c). Piştî ku nêzîkî 20 deqîqan zû li berxê xwe bigire û heta ku pêk tê berdewam kirin berdewam bike (nêzîkî 15 bêhtir).
4. Ji rîskê vekin, ji bo 5 deqîqeyan vekin û jêbirinên şexsî bikişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 2,493 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 36 g |