Hinek tarîtên brîtanî û kevirên Brîtanî hene, û Bakewell Tart yek ji wan re ye, ku li navçeya Derbewell di navçeya Derbyshire Peak ve hatiye çêkirin. Pêdivî ye ku hêsan e, dessertek dilxweş e, û duşemê kêfxweş e , pudding , an bi hêsantir bi kasa çayê re dike.
Armanc dê li ser hinek kesên ku li ser serî deynî dorpêç dikin. Ev Tartek Bakewalek Tartewell ne, lê belê modernek li klasîkê ye ku li vir riya xweyê ye.
Tu çi hewce ye
- For Pastry
- 200g (2 tîlên 2) çevê tevayî / arzê
- xwarinê xwê
- 115g (4 oz) mîrek, kubed an jî wekhevek mûçik û mirinê
- 2-3 tîpa ava sar
- Ji bo Rêzkirina
- 2 tablespika raspberry jam
- 150g (5 oz)
- 55g (¼ cup) şekir şekir
- 3 mîkroşên navîn û 1 yolk, lêçandin
- 150g
- Zest ya 1 navîn lemon
- 2 çermê berbi berbiçav
- 1 çermê spî, zelal kirin
Çawa çê bikim
Make Pastry:
- Oven 170C / 325F / Gas 3.
- Avê rûnê qulikê, lêçik û salt.
- Mê germê bi tilikê xwe re heta ku heta tevlîheviya riya wekhev e (zûtir dixebite ku hûn dikarin dikarin bi hev re germ nakin).
- Avê kêlek piçûk di demekê de piçûktir bikin û şevek sar bi kar tîne ku heta ku teyek nerm be, lê nexşikek nehêle ye.
- Ji bo kêmtirîn 15 deqîqan, heta 30 deqîqeyan ji hevalek plastîk û çilê veşêrin.
Tart Bike:
- Pîrek li ser qeyek hêşikek zelal a 5mm tiral bike. Grease û paşê bi keştiyê 8 anîn / 20cm tin. Li ser hemû kulikê li ser bingeha xwe binivîse. Ji bo 15 deqîqeyan di tîrêjê de.
- Pêwîstina kartê bi kaxezê / kaxizê germî ve bike û bi firotanê vexwarin. Ji bo 15 deqîqeyan an jî heta ku pîrikek rengek zêrîn e. Pêçikên balkêşan veşartin, hundirê hundirê çarçoveya piyesek spî vekin, û 5 deqîqeyan bêtir bixwin. Li ser bingeha darikê daristana raspberry jam belav bikin. Ji bo vekin.
- Heta ku di rengê rengê elektrîka elektrîkê de bi kar tînin bi hevok û mirinê re bike. Di demeke kurt de biçûkên hêsan û zincî de zêde bike. Gelek li zeviyên zevî û lemonê zêrîn diçe.
- Bi tevlihevkirina daristana daristanê û tevlihevkirina astê hilber bikin ku bicîh bikin ku tevahiya rewşê tije ye. 20 deqîqeyan bistînin. Zivistanên zêrîn li ser rûyê erdê vekin û ji bo 20 deqîqeyan an jî heta zêrîn û ava bike.
- Biçin û bi karmendê sauce an kemer bikin.
Heke ku hûn bixwazin wek tarîteyên kesane bikin. Ji bo vê yekê, li şûna qeşeka 12-hûrikê bikar bînin û bi rêbazên jorîn bi peyda bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Tişta Giştî | 66 g |
| Fat | 26 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 18 g |