Ev qirçikê çêkêş bi xwarinê xwarinê, xwarin, û demên hêsan ên çêkirî têne çêkirin. Dema ku amadekariyê pir hêsan e hêsan e û materyalên din dikarin di wê de zêde bibin. Ev gelek xwarina bi bîhnxweş befê dilxweş e.
Ji bo merfên sor ên sor veşartî an qalikên sor ên sor ên mizgeftê yên ji bo pimiento vekirî bifikirin. Pêda û şikilê pêdivî ye ku bi beef bixwe kirin.
Vê gavê pişk û masî wê pişkek baş e ku ji bo riyên paqijkirî yên sade.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds kûçikên çêr (stewing beef, lean)
- xwê û giyayê black
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 3/4 cupê avê gelekî germ
- 2 kulên germên germkirî yên germkirî
- 1 çermê zêrîn an jî bêhtir, tam bikin
- 1 çermê pimiento qut kirin
Çawa çê bikim
- Kevê çivê biçûk 1/2-inch cubes. Bi mîkrofê bi xwarinê û şevê reşikî ya nûçê û paşê bi rûnê veşartin.
- Di rûnê germê de li ser germê navîn a bilindtir rûn. Dema ku rûn pir germ e, zêr bekêş, hemî aliyên hêrs digerin.
- Avê germê avê bişînin û ji bo avêtinê bike. Germkirina germê, kişandin, û du saet ji bo kêmtirîn. Heke hewce bike ku carinan carinan bêhtir kontrol bikin.
- Di heman demê de, firotanê pakêtên jêrîn ên paqij bikin.
- Pîvan û kimientos bi rûnê xweş bike û baş baş bikin.
- Taste û demjimêr.
- Bi firotanê xwe diçin an baxçê xweş bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 853 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 59 g |