Ev çavkêşê bîfê rib an ribeye - an ribeye - roast bi mîkrobê reş û tewrê re vekirî ye, û paşê wê bi pişk û pêdengiya çermê hûrsaz. Bi qirêjên paqij kirin û salad derxistin.
Termek an lêhnek tedbîrê bikar bînin an jî tedbîra bi demjimêr bi temamî termrokek bixebitîne kontrol bikin.
Ev çavê ribê hêsan a rastek alternatîfek herî baş e ku bi garlic, xwê û kewçêr. An jî vê xwarinê ji bo herb-crusted beef top loin try.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê çepê, 4 pounds
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/2 kişînek bi kûçikek reş reş
- 1/2 teaspoon dried paya
- 1/4 cup Dijon mustard
- 2 teaspoşên hespiyan amadekirî
Çawa çê bikim
- Ovenê 350 F.
- Rêzika qelekek bi qulikê veşartî û di nav panê de.
- Ji mûlekî kosher, hevpeymanê reş û rexe zeviyê hev bikin; li ser her aliyên roast.
- Li ser rak di panê ya berbiçav de raz, rûnê rûn,
- Ger tedawiya tedrêrê an xwarinê xwarinê bikar bînin, navnîşana navîn ya navîn bike. An tedrokrokek yekem bixwînin ku ji bo demek zivistanê kontrol bikin.
- Rasta ribê di nav Fêstîvê 1 saetan de 350 Fîrek rûdinîne.
- Dêzika Dijon û hespdariyê hev bikin. li ser rûnê belav kirin.
- Ji bo 25 deqîqeyan dirêjtir dibe, an ku heta ku roast li gorî 135-F to 145 F (li tîrêjê termrok an termrok an termrok an termrokek xwendekaran) xwendina navîn de navîn. Roja nêzîkî 150 F ji bo navendî-baş.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 525 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 66 g |