Heke hûn ji bo dermanek rokek taybet a li bîr dixwazin, ev bijartek baş e.
Ji bo encamên herî baş çêbibin ev çavkêşî ya rib an rare an navîn-kêm-rare çav. Min ji bo razê paqijê giranek giran didan, lê belê panekek giran jî bikar anîn. Mûçikek şikirkirî ya kevir û kûçikên lûksê dişewitîne û roastê tender û rûsî dimîne.
Tu çi hewce ye
- 1 beteless beef rib eye roast, about 5 pounds
- 1 çermek mîkroşek tûşî
- 1 çermê kûçikek kosherê qirêj
- 4 cilên lûksîl, zordar kirin
Çawa çê bikim
- Di xwarinê de paqijê ziravê damezirandin. Preheat rûnê heta 500 F.
- Piyaliyek reş, salt, û garlic heval bikin; li seranserê hemî hûrbikin.
- Bi baldarî, bi potholders an oven mitts, paqijkirina zelalek paqij bikin. Rastê di qulikê de bistînin.
- Vegere zivistanê li ser rûn û rûnê li 500 F ji bo 25 deqeyan bişînin. Germkirina germê ya 325 F û ji bo nêzîkî 1 1/2 saetan berdewam dike, an ku heta ku roya 130 F to 140 F tête kêmtirîn kêmtirîn kêmtirîn li ser thermometer an oven lêpirsînek navendê xwarina navîn. Charta xwarin û xwarinê
- Ji rûnê veke, ji konê xwe re bi kulikê vekin, û bila rozek 20 deqîqeyan bimînin. Karve û xizmeta 6 heta 8.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 1,017 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 78 g |