Ev pişkek dilxweş e ku di kûçek piçûk de tête şîn û gavê hûrgotin. Bê guman, hûn dikarin germê germ an germ an germê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1
- befa bermî (nêzîkî 8 heta 10 pounds)
- Ji bo Rub:
- 1/3 cupê şekirê zêrîn
- 1/3 kulê kulê (çêkirina xwêk baş a karê herî baş)
- 1/3 cup paprika
- 1/3 cupê mîkroşê (germ an hild)
- Şevê kulê 1/4ê kulê reş
Çawa çê bikim
1. Preheat smoker û chipsên darikê zêde bike (ji rêveberiya rêveberiya xwe bigirin).
2. Brisket û paqij û paqij bike. Ji kerema xweşikên kûçikek balkêş bikin. Ji bo 8-10 saetan ji bo bîhnfirehiya pişka cîhê. Germê germê li nêzîkî 220 dûr bimînin. Ji bo zêdebûna berbiçav, pişkek ji bêdengê bikişînin, di du şeş demên dawî de 180-200-darî de rûnî li xwê aluminum veşartin û rûnê. Piştî ku ji 8 û 10 saetan vexwarina xwarinê bi gelemperî veguhestina ku ji alîyê cixarê vexwarinê ve tête vexwarinê vexwarinê vexwarinê bêtir vexwarinê dibe.
3. Pêvek bistînin ku ji ber ku dorpêçkirina 20 heta 30 deqîqeyan rûniştin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1175 |
| Tişta Giştî | 61 g |
| Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodium | 4,175 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 137 g |