Di şikilê de gelek xwarinên espêno û xwarinên din yên tedawî têne bikaranîn. Bi hinek pratîk, hûn dikarin şîrketên cappuccinos , macchiatos , lîtiyên çandî û vexwarinên din ên karanîna zêrîn çêbikin .
Bi şirketek espesyonê vexwarinê pir zehf e. Gelek pîşesazên (deverên gelek otomobîlan) di nav deverek da ku ji dorpêçê dorpêç dike. Ev armê girêdayî hêsantir bi şîrê xwe re bisekinîne, hêdî bi tengahiyê germ dike. Di heman demê de, ew hewa ji şîrikê re digire, ku ew dibe sedema xemgîniyê (an jî foam).
Hûn jî hewceyê hewceyê piçûkek piçûk hewce nebe. Ev tê gotin ku pîvanên şîrkêşî û ew di gelek firotan de hene ku makên makîner û espanyar difiroşin. Ew ji bo germek kevneşopiyeke yekem in ink û rêbazek dirêj e ku hêsanî û kontrolkirina hêsan e.
Rêbazên rastîn ên ji bo şîrê dermayek piçûk li ser vexwarinê ve girêdayî ye, lê teknîkî ev bingehên ji bo vê şêwazê şîrê darê ziravkirî hene.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cupê şîrê sar (bitiktir ji we dixwazî dixwaze vexwarinê vexwarinê)
Çawa çê bikim
- Şîrkek nû, şîrîn di nav xiftek piçûk de bistînin.
- Li ser mizgefta espresso ve avêtin avêtinê.
- Vê gavê li dakêşê, tenê li jêr jorîn bişînin.
- Kişandina rûnê li nêzê alîyê pîvanê, li vîrikê di şîrê de çêbikin.
- Bi pitcher bikişînin da ku waxa germê bilind, zelal, nêzîkî berbi an jî ji bilî ji alî ve girêdayî ye ku ji bo balafirên vexwarinê vekêşin û paqijên mezin bigire. Bubbav divê biçûktir pêşve bibin.
- Dema ku mixture di mezinahiya mezin de zêde bûye (heqê du hejmarê ji bo cappuccino an jî 1/2 cara hûrguman ji bo latte), wand ji pitcher vekin.
- Çêçikbûnê ya şîrê divê (nexweşî pencilî ne) û di heman rengê de bi qasî kişînek kişand.
- Di cih de şîrkokê şîrketê di nav espresso an jî vexwarinê de derxînin, hinek di nav xiftanê de dimînin. Dema ku hûn bixwazin, hunerê latte biafirînin, eger bixwaze.
Tiştên ji bo şîrketa şîrîn
- Heke hebên ku li ser rûyê şîrê zilam dimînin hene, tûjek li hemberî li dijî kûrek an jî wekhev eyne, paşê şîrê dora pitcher diçin. Ev balkêş bi gelemperî bubbulên mezin digire.
- Hûn dirêj li benda ku hûn şîr şewitînin, pir bêtir avahiyên şîrketê dest pê dikevin. Hin di şewitandinê de diçinin ku hûn tenê tenê zelal û ne şîrînek un-texturîzekirin.
- Ji her re karanîna paqijiya xwe paqij bikin wekî ku ji bo bacteria ji bo mezin dibe (taybetî bi ji şîrê). Ji bo vê yekê, bi xemgîniyek avê tije bikin û birçikek bêdeng bike, wekî ku hûn şîrê xwe davêjin. Batcheke duyemîn ya avê paqij bike ku hûn ewleh bikin ku hûn baş bibin û paqij bikin.
- Heke ku makeya espresso ne an na we tune ye, wandeyek pêdivî ye, hûn dikarin şîrketê li ser stovetop digerin. Ji bo vê yekê, şîrê xwe di nav saucekî piçûk de, hêdî bi germ zêde bike, û heta ku şîrê şîrê zehf zehmet, zû û berdewam bike. Hişyar nakin ku nehêle an şîrê dakêşin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |