Di kahînerê Modern Modern , nivîskarê Rûsyayê Ronnie Fein, ji famehiya Hip Kosher , bi xwarinên navneteweyî yên herêmî yên herêmî yên amerîkî ve digire, bi xweşikên navneteweyî re, û pêşniyarên berbiçav, dilovaniyên dilxweyî yên ku ji bo hefteyên şev û karanîna taybet re dixebite pêşkêş dikin.
Fein vê Cranberry û Pearr Chutney ava kir ku ji bo Kanko-Crusted Turkey Cutlets re xizmetê bikin, lê belê riya hêsantir dê bêhtir li ser sifrê ya Germê. Wê bibe şehrekî, her weha, ku ji bo pêşwazî ya yek-a-sal-a-pisîk bi cheese, li ser sandwichên kêfxweş bikin, wekî ku ji bo potato latkes , an jî wekî masîxanê ji bo xwarinên xwarinê an masî.
Tu çi hewce ye
- 12 anon / 340 g cranberries (nû)
- 1 cup / 150 gêr şekir
- 2 pears (firm, peeled û kûçikên bite-çûk)
- 3/4 cup / 100 g raisins
- 1 cup / 235 ml apple cider
- 6 çermên / vîra 90 ml apple cider
- 2 çermên / 12 g tijikên nû (kurtkirî yên kurtkirî)
- 2 çîpekonên mîkrofê (kelek)
Çawa çê bikim
1. Li hemû saxçikên chutney ên di saucepan de cih bikin. Mix and bring a heat on high heat.
2. Germkirina kêmkirina germê ji bo nêzîkî 40 deqeyan an jî heta ku sauçik têr dibe. Let cool. Li ser sarrêk bikin.