Derbyeke Kentucky ya herî mezin e ku hemî hemî dûrên hespên hemî yên amerîkayî ye. Ew di her yekem Şemiyê de Gulanê de, li Kentville, Louisville, di her salê de Churchill Downs pêk tê. Running for Roses di Dewleta Yekbûyî ya Yekbûyî de ye, di dîroka 1875 de, dost û gavên kevneşopî yên ku bi tevlihevî ve girêdayî ye, bi awayekî ve girêdayî ye. ; mint juleps; betting; Singing "Home My Old Kentucky"; Ji bo hesabê serkeftî ya roses, ku nifşa wê navê xwe alternatîf kir; pîrozbahiyan û çîkalek walnut pie.
George Kern ji bo alîkariyê ya bavê wî, dema ku ew birêveberê Melrose Inn, Prospector, Kentucky bû, pisporiya xwe ya pisîk bû. Navê "Derby Pie" ji aliyê malbata Kern ve hatibû vexwendin, ku bi karanîna bêsexsîrek e. Rûsyayê veguherînek veşartî ye, lê ev yek e ku wekî versiyonek navdar ya Melrose Inn e, ku ji sala 1950-an-ê ve ji rêjîmê re kevneşopî bûye. Chalkona bourbolê walnut pie wekhevî ya din yê mîna messertê başûrê, pecan pie, lê bi walnut û çîkok, û ji kerema xwe ve, ji kerema xwe re li Kerkûkê whiskey zêrîn. Tenê ji bo partiya tevahiya hefteyê ji bo ku "tête du min de du werziş di sporê de pirr kêfxweş e."
Tu çi hewce ye
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 1 cup şekir
- 2 eggs (bişkojk veşartî)
- 1/2 kûçikê mîkte
- 2 çermê
- Borbon Kentucky
- 1 kulîlk (kûçik)
- 1 1/4 cups semisweet chips
- 1 teaspoon
- derveyî vanilla
- Salt salt
- 1 Pîvana amade ya pişk (ji bo 9-inch pie)
Çawa çê bikim
- Preheat ovenê 350 F.
- Avê û şekir di nav kulikê de bicih bikin. Avê û hêsantir digire û tevlîhevkirinê bikin. Stir di borbon, walnuts, chipsên çîkal, vanilla û salt.
- Bi tevlihevkirina paqijê pêdivî ye. Ji bo 40 heta 45 deqeyan bilez an jî, heta ku tije tije ye. Pie on a rack wire set and before the slicing.
Pêşniyarên Serving
Eger hûn li ser kevneşopî de paqij dikin, her rûmeta rûmeta xwe bikin.
Yan an jî bi topek reşikek mezin a kulikê an kulê an kişandin kişandin bi kulîlên xwe yên çixar û kulikên çîkok, an jî chips an jî hemî yek ji bo mirinê heger hûn bi şîrketiya xwe re bi mirinê xwe hez dikin. Vanilla qonaxa li ser topê her tim her tenê ji bo her cûreyek bijarte ye, û li dijî kulîlkên çokokê û pisîkê hêsan e, bi taybetî bi kêfxweş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 11 g |