01 of 04
Dîroka Hogmanay
Haggis ji bo Burns Night Supper. Getty Hogmanay pîrozkirina Scottish ya New Year of New Year û dikare ji bo rojên dawî dibe-yek kesek mîna mîna Scots-ê pîroz dike. Ew tê bawer kirin ku Scots ji Hogmanay ji Viking û şahiya xwe ya roja herî biçûk ya salan de mîras bûn. Lê gelekan bawer dikin ku wekî Krîsk bi awayekî qedexekirin qedexe ye û li Scotlandê ji dawiya 17'emîn sedsala 17-a-salên 1950-ê heta salên 1950-ê, Avê ya New Year ji bo hinek rakêşk û sedem ji bo whiskeyê vexwarinê xwarin û xwarinê qenc xwarinê pîroz bû.
Gelek kevneşopî di şevê de - di nav sedsala kevin de Folîn û Hogmanay de tevlî partiyan û festîvalên ku di Edinburgh-ê de partiya gelemperî û herî navdar-û xwarinê vexwarin û vexwarinê pir mezin e.
02 of 04
Xwarinên Xweyî yên li Hogmanay Serve bikin
Haggis xwarinek kevneşopî ya kevneşopî ye. Clive Streeter / Getty Images Hogmanay xwarinê hemî kevneşopî yên Skotlandê hene, hingê hêvî dikin ku xwarina germên germ ên ku ev salê didin. Hingê li ser vê lîsteyê lîsteya hanê, mîkiyên miyên bi heywanan û şevên hev re tevlîhev û di nav giyanê miyên şewitandin. Lêbelê wê jî klasîkên din jî wekî kûçek a-leekie ( şewitînek mîkrofê) û dilzimanî, wekheviyê wekî venison pie bi rumbledethumps ( bendava potatîkê û tîrêjê) an jî neepsên kevneşopî û neeps (bixwe û şûnde). Hemî van xwarinên hêsan hêsan in ku hûn çêbikin û têkiliyê bidin rastîn ji bo cejna Newrozê New Year.
03 of 04
Xêrên Dînî yên Hogmanay li Servegehê bidin
Joy Skipper / Getty Images Ji bo kesên ku bi bîhnxweşek dilxweş, (kelek, xemgîn, kûçik) tête Hogmanay herdem herdem û hinek carî bi pêjeyê re xizmet kirin. Di heman demê de dê bêtir bi rengek Scottish Cranachan- ê bi raspberries û kemerên Scottish-an jî trifleyên tîrkêşî, dê wekî triflekî kevneşopî ya kevneşopî ye, lê di şikeyek li kûçikê de kûçik e.
04 of 04
Hogmanay Drinks
Erik Witsoe / EyeEm / Getty Images Dema ku ew li wê li Skolandayê li şiklê tê, ew e ku whiskey be. Wiskeyek çûkê (ku bêyî "e") têgihîştin cîhanê ye û dema ku Hogmanay ji hêla vexwarinê çêtir e. Hûn kes nizanin ku gava hunera dravî ya yekemîn li Skotlandê tê bikaranîn, lê bawer bawer e ku Celalên kevnar ên ku yekem whiskey çêkir. Celts dibêjin ew beatha -avê jiyanê-ê ku li Skotchê çêkir, tenê pispor li Skotlandê çêkir, lê li dora cîhanê kêfxweş bû.
Bê guman, hûn dikarin li kûçikek whiskey nex (nexşek an mîkrojek), li ser kevir (bi zivistanî), an jî wek beşek koktail, wek pêwendiyek , Skot Manhattan.
Heke leztir be leztir e, lewma Skotch û Scottish ales hene ku ji xwe hilbijêre. Herdu herdu herdu tarîb in, lê ji hev hev ve cuda cuda ne.