Ev hêkên ku bi tîrêjên barkêş ên reş reş, an jî tûzên brouillade, xwarinek taybetî ye ku di tevahiya Fransayê de di asta truffle de xizmetê ye. Ew di carekê de xemgîn û rustîk e, tevî ku ez bixwe bi gelemperî ji bo xizmeta dewlemendî, xweya taybet, ji ber ku tirs û tewrê dixebite.
Têgihîştina xwarinê: Pêdivî ye ku merivê hêkên hûrs berdewam bikin wekî ku ew çêbikin ku ev çêkirina cûreyek curd-like-likeure-hilber bikin. Heke hûn dihêlin ku çermên bêyî birçîbûnê bixwin, ew ê çêkirina pirtûka hûkê hilberînin - ne encamê armanc.
Pawlos biparêze : Hûn bizanin ka çiqas petrolê ji bo tromên nû ve bizivînin.
Tu çi hewce ye
- 8 Hûkên mezin
- 1 ounce trufên reş
- 6 çermên çermê (nermî)
- 3/4 xwê kûştê
- 1/2 çermê spî spî
Çawa çê bikim
Avê avê da ku di hûrbekirî de du qeşanek. Di çarçoveya boriya du qeçikê de hûk û tehlên hev re hev re û mûzek zêde bike. Dema ku li ser çermê avê dikişînin hêsirên ku heta ku ew cenazeyên piçûk diçin potteyê piçûk. Ji hêsiyonên germê, bi sevê bi xwê û giyayê veguhestin, û paşê gavê germ bikin.