Gelek sal berî, herêmên herêmî yên New England-ê ji bo turkeyek xwarina xwarina xwarinê û pir caran, masî cod an hedock bû. Cod nexweşî masîlekî spî, spî û rûnê firotanê ye. Haddock masîkêşek avê ye ku ji codê re girêdayî ye lê belê mezinahiya piçûk e. Di vê şîretê de, encamên tevahî masî yên masîgiran di masîxilê masîşikek de bi tenê xemgîniya bîhnfirehiya ji baconên baconê li ser tevahiya masî di baxçê de rûniştin.
Ji bo rastiya kevneşopî, hûn ê cûreyek codê bi rehberî û masikên kevir û mûzê xizmetê bikin, lê hûn dikarin her weha li her derê herin. Heke hûn cod ji bo vê dermanê pir bikar bînin, hûn dikarin 4-6 xizmetê bikin, heqê wê hema hema tenê tenê xizmetê dike. Li vir hin xwarinên tije baş hene:
Tu çi hewce ye
- 1 kodafîş (an jî heddock)
- 1 batch stuffing (bibînin)
- Saltê Kosher
- 8 to 10 bacon
- Garnish: Gelek xizmetê bikin
Çawa çê bikim
- Bawer bikin ku cod an hedock baş eşkere û şaş dike. Hûn dikarin li serê xwe an dûr bistînin - bijartina we. Snipên bi hêsan an jî qehrên bi kişandin. Vê zelal bibe û li ser çarçoveya balkêşê li cîh bikin.
- Ovenê heya 400 dûr.
- Cavity of fish of stuffing with favorite stuffing. Ez hez dikim ji bo vê tîrêjê. Pêdivî ye ku bêhtir pirrjimar bikişînin (gelemperî gelemperî li ser çepê hiştin) di xwarinê ceserolek de digel masî.
- Kûçeya kodê bi kulîlkên ku di bin û zelaliyê de derxistin. Hûn nikarin ew betal bike, lê pir pir kar e.
- Li ser masî li ser dîagonal vexşandinên baconê. Heke hûn serê serê xwe bistînin, bisekinin ku pişkên bacon baş başkirina birêkûpêk bişînin an jî wê diçin.
- Di rûnê 10 deqe per pîvanê ya kodê de, bi gelemperî di navbera 40-50 deqîqeyan de xwar bikin. Dema ku bacê qirikê ye, wê jê rake û wê bi qirêjan re xizmetê bikin. Li her rêjeya, baconê herî kêm 10 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê bikişînin ku masê çermê.
- Ji bo ku xizmeta ji kodê veşartî ji kodê ve bisekinin , hûn hewce nebin ku hûn du du spatulan bikar bînin - ji bo firotanê. Paqijên paqij bikin û bihêlin ku bila pişkek li ser qirêj. Armanca germ û armanên şilandî an jî li ser dorpêçandin û di cih de xizmetê bikin.
- Ez bi xemgîniya Chardonnay bi vê xwarinê hez dikim, lê bi rastî rastî şerabek spî tije baş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 7 g |