Bi van fikrên xwe bi teknîkî çêbikin
Homemade ice cream, nû, dilxweş û kêfxweş e ku bibe. Çiqas e, hûn dikarin tewavên xwe bala xweş bikin an jî hûn dikarin peyda çêbikin. Lê dibe ku ew zehmet bibe ku bi qasî kessê be ku wê firotineke bêkêmasî heye, lê hêj zordariyek ku ew bazirganiya baş ê kor e. Ji van teknolojî bikişînin ku teknolojiya xwe çêbikin ku xwe çêtir bikin.
Bi materyalên çêtirîn çêbikin
Ice cream just like good like ingredients used to make it.
Ji ber vê yekê eger hûn bikar bînin, şîrkek organîk û kemer û hêkên serbixwe bikirînin, da ku her tişt wek nû nû dibe nû. Heke hûn bi bîhnfireh an jî materyalên xwe digirin, wekî çîkal, vanilla an jî fêkî, bihara hilberên bilind-kalîteyê. Ji bo nimûne, vînilla rastîn, an jî vîna vîna van rastîn, ji hêla vîdyoyê ve ji hêla vanilla vîdyoyê çêtir dibe.
Ji bo paşê jêbirina fat û calorie biparêzin
Heke hûn pir kesan in, hûn hewl bikin ku hûn çi dikin ku hûn dixwin û pirtûkên kêm-fat ên pîran, şîr û xwarinên din. Lê qeyika kemerî li ser naveroka tehlûkê girêdayî ye ku çêkirina kemîlekî çêbikin ku dê dişewitîne û nehêleya azadiyê. Dema ku hûn li ser çêkirina qirêjê, hûn dikarin bi karanîna şîrketên şîrîn ên kêm-fat, bikar anî wekî şûna qirêjiya giran, lê bizanin ku texture û bîhnfireh dê nêzîkî dewlemendî û dilxweş be. guhertoyek têrîn. Li xwarin? Avê kemerek ku dermanê carinan çêbikin, û beşek piçûktir bikin.
Dizanin ku dema xwêran zêde bikin
Flavorings, bi taybetî bi derveyî an alkolê, divê dema ku cerdevanek şilandî çêkirî be. Dema ku ew germ e, ewê karmendê naxwazin, an jî flavors dê xerabtir bikin û dê wek neyê xuyakirin. Hûn dikarin heta ku hûn ji ber ku hûn qonaxa qeyikê bikişînin nav xwe de çêbikin, li benda bisekinin.
Tiştê karmendê
Gelek xwarinên şewitandî yên ku ji hêla xwarinê, hêsantir û şîrdanê vekirî digire. Piştî ku we kargêr kir, ew girîng e ku ew di sarfêkerê de heta ku ew zûtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn e ku berî ku hûn çêbikin ku hûn dişewitînin. Hin pisporan jî her weha "pêşniyar" pêşniyar dikin ku bi şevê di şevê de, kîjan wê dê di pêkanîna çêkerê de çêbikin, tevlihevkirina hêsanî, hêsan e.
Kulîlk hilweşînin
Di axaftina agir de, heke hûn bi karanîna qonaxa ice-cream-ê bikar bînin ku bi karmendek azadiyê re tê de , ew bisekinin ku ji ber ku 24 kîma berî berî kişandina çêkirina vê kulikê de berbiçav bike. Heke kûle besek sar nebe, derfetên te yên kemerê wê carî nabe.
Destûra pêşîn dest pê bike
Bi taybetî, dema ku bi karanîna qutiyeke qonaxa avê re bi karmendek freezzerê, girîng e ku ew ê li pêşiya şewata qezencê ya berî motor bike. Pawlos pir şîn e ku tevlihevkirina pêwendiyê bi lez yekser têkilî bigire, da ku hûn dixwazin ku di pêşî de bikişînin, da ku ezmûn wê ê di qewçê de nebêjim.
Bikaranîna muxalîf bikar bînin
Ji bo bîhnfirehiya kemî, pişk an jî fêkî darê an jî nû nû vexwarin dikare dikare tevahî bîhnfireh û avahiyeke nû ya nû bike.
Mix-ins divê biçûk biçin, li qasî qonaxa çîkaya çîkal, bi vî awayî çêkerê qonaxa wan dikare di nav çiyayê zermî de vekin. Wan ji ber ku ew bi qasî kessê re digotin, bi tenê til bike, û tenê gava wan bi qasî kişînek qonaxê zindî ye. Avêkerê kîmî ya wê ne hewceyê ku du kêlîk an du kes hewce nebe ku ew di nav xwe deynin.
Kişandin kişandin
Gava giliyê gumanê li ser malemade ice cream e ku ew di hişk a frezer de tomar dibe. Gelek rêbaz hene ku ji tezmînata we re biparêzin ji ber ku di nav freezerê de bêhnfireh bikin. David Lebovitz, nivîskarê pirtûka The Perfect Scoop, pêşniyar dike ku çend cilên alkolê (wekî fîçek fêkêşî ku bi qirêjê fêkî-favorî an jî vodka ku hûn nexwarî ye) nexşîne. Avê, şekir, şîr û zêrîn, herweha gelîtan û stabilîzarên bazirganî, hemî dikarin hemî kemerê xweş bikin û bi awayek dewlemendî.
Dema ku hûn di qutiyeke kelê de, lê ji bilî qulê kûr a qezenc bikin, kişandina hêsantir jî diqewimîne, û rûyê çermê bi qasî plastîkên ku ji avakirina avêtina çiyayên giran biparêzin.
Bi hinek pratîk û hin xwecihên baş ên baş (nebe ku ew vînala Vencîlya an xweyek dilovanî ye ) wekî hûn di rêya xwe de bi awayekî ku hûn ê heval û malbata xwe kêfxweş dikin ku kêfxweşiya xwemalî çêtir be.