Dema ku kondê çêbikin, qonaxa qehra dijwar çi ye?
Pawloskirina pêvajoyê dikare dibe ku hinek şekir ji avê avê ye. Lêbelê, cûreyên cûda celeb hewce dikin ku di demên cuda de rawestînin, yan jî asteng bikin. Ev pêngavên diyarkirî têne diyarkirin ku kîjan berdewamiya syrupê wê bibe dema ku ava avê sar. Ji bo nimûne, gava ku hinek syrup li ser qonaxa nerm-gêl e ye û paşê nav avê sar.
Stagehên Cûda
Di pêvajoya vê pêvajoyê de, kemil bi gelek dersên cuda cuda têne navîn:: Dara, germê germ, gurê hişk, ziravên hişk û dijwar. Cûreyên cûda yên cûda hewce dike ku hewceyek cihek cûda bikin-hewceyên hewceyê ku bi qonaxa nerm-blozê ve tête kirin û dema marshmallows bi asta qehra giran. (Dema ku şekir caramelizing it di sê stage de têne derxistin-ji zelalek zelalek zelal û paşê şekirê şewitandinê.)
Wekî ku mîzê dorpêç dike, germbûna zêdekirina zêdebûna şekirê zêde dibe. Dema ku kondê çêbikin, divê hûn hem testa avê sar û hem jî ji bo tedbîra tedrêrê bikar bînin.
Hard-Crack Stage
Stage-hard-crack- 300-310-F-ê di heman demê de pêk tê. Ji bilî tîma termrojekê bi kar tînin, vê qonax dikare ji hêla sermî ya germê veşartî dikare bi avêtiyek avê sar. Piştre kelek ji avê jê veguhestin û hewl bide ku -ya heya ku gava qonaxa zehmet a qirikê-çil hatiye çêkirin, syrup wê di nav avê brittle de avê bike û eger hûn hewl bikin ku hûn paqij bikin.
Candy-Hard-Crack Stage
Kesên ku hewce dike ku hewceyîna xwarinê zehmetî ya pêdivî ye, pisîk, lollipops, û tofees.