Ganache tevlîheviya çîkal û kemer e, ji bo karên kulîlan û kulikan yên din ên an jî wekî ku di kem û pişikan de tije tê bikaranîn. Pîrkirina pêdiviya gansache li ser rêjeya kakilê re girêdayî ye: hêj bi nirxek mezin a kemer bi "nişk" an "nerm" re çê dike ku li ser germê li odeya odeyê tête çêkirin, ji bo ku ji bo çîkokên keviran û karkerên bermayî çêkirî ye. Pir sedemek çîkîk ji "gavê" firmê dike ku hebûna dewlemendiyê li odeya odeyê veşartî dike, û ku li ser sarê zehmet dike.
Ev cureya ganache gelek caran di nav golê de têne çêkirin û di cocoa cocoa de dihêle da ku tromalên hêsan bikin.
Di dewleta herî bingehîn de, ganache ji hêla kemikê ve tête çêkirin, li ser kulikê qutikî li ser kulikê qutandin, û paşê kişandin ku heta ku çîkolê bi temamî vekirî û vekirî ye. Additionên din ên din jî tevlîhev dikin, ji bo texturekî kemîrker, û jêbirin an neftên ji bo bîhnfirehiyê.
Bilêvkirin: guh-NAWSH