Berî ku hûn dest bi xwarina xwarinê dest pê kir, divê em piştrast bikin ku çend tişt tiştan eşkere ne. Ya yekem nayê bîra xwe ku duck tiştek mîna mirî ye. Duck nexweşî mîna chicken xwarin û ew mîna mîna mirîşk xwar nakin. Duck bi tevahî xwarinê tarî ye, heta hest û dûkê çermê çermê dilşikî ye ku hûn nebe ku hûn bixwin. Bêguman, duckek paqij e ku di nav wê de çep û nehî ye, û çerm piçûk û şikil e.
Ew veşartî di nav hêdî de û cîhê herî çêtirîn e ku li ser grî an jî di bîhnfirehiyê ye.
Ya herî girîng ya ku xwarinê xwarinê ye ku ew ji dest ve veşartin. Gelek stratejiyên ku ji bo ku di navbera 20-20 deqîqeyan de avêtin avê avêtin dakêşin hene. Ev rêbazek kevneşopî ye, lê dema ku hûn dixwînin wê duck û pisîkên bîhnfirehê yên xwê bikişîne. Pêkêşiyek din e ku li çermê gavên bi rêkûpêk, li ser her çar sîhehe li seranserê gemiyê de, lê hişyar bimînin. Hûn dixwazin ku bi çerm û fatê veqetin, lê hûn nexwazin xwarinê. Ev çêtirîn bi hêsanî bi çermê bi kulikê re vekişin çê bibe. Wê çiqas ku hûn bi çermê têne hişyar kirin ku hûn ji berxwedanê bisekînin hêsantir ji hêja xwarin hêsan e. Ev vents dê destûr bidin ku ji duckê vekin.
Niha hûn dixwazin ku xweşikê xwe bibînin. Hûn dikarin di du awayan de, bi tevlihev an bi bîhnfirehiyê bikin.
Let's first grûb . Rêwira kevneşopî ya duckê xwarinê her tim li ser agir dijîn bû, bi taybetî li ser rotisserie . Vê gavê rûnê dihêle û agir dişewitin. Niha bi bi rehnek gazê ku grease tenê dibe ku êgir agir bike û hûn ê dawî bibin ku ew çiyayê di nav 10 deqîqeyan de xweşikên xweş baş û qirêj.
Ne riya ku em dixwazin. Hûn ku hûn bi kar an gêlek an ankek çarçoveyê dixebite ku hûn dixwazin ku pisîkek dakêşin ku hûn ê germê germî bigirin, wekî ku ew dûr dikeve. Heke ku hûn bikar tewne bikar bînin, hingê ew ev yek standard set up e. Heke hûn bikar tewne bikar bînin, hingê hûn dixwazin ku paqijek dripek ava bikin ku dê duckê ji xweşikê veşartî bimînin. Hûn jî dixwazin ku duckê bikin, da ku ew bi awayekî ku bandor bikirîne. Yekcar xwerkek mezin e ku ji rêkçek mûçek wek bikar anîn bikar bînin wekî yên ku di bexçê de têne bikaranîn. Hûn nexwestin, tenê pizê ku ew pêk tîne. Ev rewşek mezin e ku duck di dema ku ew diçin.
Li ser tevlihev , hûn dixwazin ku germê gavê 325-ê F Fê bigirin û li wir nêzîkî 2-3 saet li vir bimînin. Erê, hûn ê ji hêla te ve diçin bêtir xwarinê. Bawer, min got ku ew cûda bûne. Ev demeke dirêj wê destûrê bide destûra ku dişewitîne. Bê guman, hûn ji ber directek digerin ji ber ku hûn bi tîrêjek veşêre. Hêz di bin binavê de agir nekim. Ew tenê dûmana xirab dike. Hinek tişt hene ku ji bo lêgerîna ji bo ku hûn bizanibin hûn bizanin ku hûn duckê çê kirin. Ya yekem ji hemî germahiya hundur divê hewceya 165 danê F-ê bikî. Dibe ku hûn ê di vê derê de pir xemgîn bikin, lê hûn her weha careke din binihêrin.
Hûn dixwazin hûn bisekinin ku çermê piçûk û dilşik e. Çîçek ji kulikê çermê çermê da ku hûn bizanin ku çaxê çermê xweş e û şaş e. Û di dawiyê de, kûçê xweşikek baş e, heta jî li ser rûyê rengê rengê.
Niha ji bo cixaze dikir . Hûn dixwazin ku hûn qeçika xwe bêjin tenê mîna ku hûn li ser rîskê bêyî bêyî rûsî. Hûn dixwazin paqijek bixwazin, lê naxwazin ku duck di panê rûniştin û hûn dixwazin ku duck bisekinin, da ku wê gav dikare hêsantir bike. Niha hûn dixwazin ku hûn li nêzîkî 225 heta 250 diaxivîna xwe ya xwe bişixînin. Ev germê ji bo qezenca baş e . Hûn dixwazin ku ji bo 4-6 saetan ji bo germkirina we ya germê li we re girêdayî ye. Çimkî dûmana, hûn dixwazin ku ji bo fêk an qenc wek apple an jî an jî gûçik çêbikin. Ok dibe ku piçûk piçûk û mekûkî be, dibe ku pir zûtir be.
Hûn dixwazin firotina baş. Bawer bike ku duck gelek paqijî ye ku hûn bêhtir bêtir wê lê zêde bike ku bêyî desthilatdariyê dakêş bikin.
Dema ku hûn ê bikaribin hûn ê ku ji çixareyê ku hûn çiqas bixwazin çermê nebawer bibin, wê qeşikê derxînin. Ji ber ku ev germ dikare wê bigihîjin ku hewa germ e. Hûn dikarin dakêşê germî li çend gengaz ji bo grûbek veguherînin. Ji bo nexşeya rasterast ya rasterast hilbijêre , lê agir germ heye. Bawer bikin ku duck dişibînin da ku her aliyek germê giran bibe û çavê xwe bigire, da ku ew dest bi şewitandinê dest pê bike. Hûn dikarin xweyê xwe di nav 15-deqîqan de li 500-ê F Fê bikira.
Okay, da ku bingehên amadekariyê amade ye. Tenê tiştên din ên din û divê hûn amade bibin ku herin. Duck bi hêşî ji hêla chickenê heqê giran e ku hûn dak ku hûn bikirin dê ji hêla chicken normal biçûktir be, hûn ê bi xwarinê kêm kêm bibin. Planê li ser duckek çar deran didin xwarinê da ku hûn bi xwarinên baş ên baş hene ku bi wî re bibin. Di heman demê de, duck tûşî û dilerjiyê pir baş e. Bi hewceyê xweşikê xwe bi dahengiya orange, apple cider, citrus rind, an ber berî hewl bikin. Herweha, hinek hemî, germ û spî yên asyayî hewl bikin.